Разница между механическим и химическим пищеварением

ключевое отличие между механическим и химическим пищеварением является то, что механическое расщепление относится к процессу физического расщепления пищевых продуктов на более мелкие частицы, тогда как химическое расщепление относится к процессу химического расщепления пищевых продуктов, особенно ферментами, в более мелкие вещества, которые могут поглощаться клетками..

Люди гетеротрофны; следовательно, мы зависим от других источников органических материалов для производства продуктов питания. Проглатывание является основным способом приема пищи человеком. Проглатывание - это просто процесс пережевывания пищи во рту. Как только мы принимаем пищу, они попадают в пищеварительную систему и подвергаются пищеварению. Пищеварение - это процесс разрушения, который происходит во рту, желудке и двенадцатиперстной кишке пищеварительного тракта. Сначала пища должна перевариваться механически, а затем химически. Когда пища попадает в полость рта, она механически переваривается зубами и химически переваривается слюной. Кроме того, основное химическое пищеварение происходит с выделением ферментов из различных желез, связанных с пищеварительным трактом в глотке и пищеводе. После этого наша кровь поглощает необходимые питательные вещества, когда переваренная пища проходит через кишечник. Наконец, мы избавляемся от непереваренных продуктов и отходов путем дефекации..

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое механическое пищеварение
3. Что такое химическое расщепление
4. Сходство между механическим и химическим пищеварением
5. Сравнение бок о бок - механическое расщепление и химическое расщепление в табличной форме
6. Резюме

Что такое механическое пищеварение?

Механическое пищеварение - это физическое разделение продуктов на мелкие кусочки без участия каких-либо химических веществ. Обычно это начинается через процесс жевания, как только мы принимаем пищу в рот. Проще говоря, жевание - это пережевывание пищи с использованием наших зубов. Зубы - это кальцинированные структуры внутри полости рта, разработанные специально для жевания пищи..

Рисунок 01: Механическое расщепление и химическое расщепление

Гастролиты выполняют функцию механического переваривания пищи у крокодилов, крысиных птиц и тюленей. Это твердые камни в животе крокодила. Однако, кроме зубов и гастролитов, перистальтические движения также полезны для механического переваривания пищи, когда она проходит через пищевод, желудок и двенадцатиперстную кишку. В других частях пищеварительного тракта также возникает перистальтика, но не механическое пищеварение. Механическое пищеварение завершается в двенадцатиперстной кишке как один из наиболее важных аспектов кормления.

Что такое химическое пищеварение?

Механически расщепленные частицы пищи состоят из тонко измельченных органических материалов, которые чаще всего состоят из длинных и сложных молекул. Эти молекулы должны быть упрощены с помощью химического расщепления, чтобы они могли всасываться в организм. Пищеварительные ферменты в основном осуществляют химический распад продуктов. Амилаза, трипсин, нуклеаза, протеаза, липаза и коллагеназа являются одними из основных пищеварительных ферментов. Концентрации и присутствие ферментов определяют скорость химического переваривания. Различные ферменты ответственны за расщепление своих специфических молекул (например, протеазы для белков; амилаза для углеводов; липаза для липидов и т. Д.).

Рисунок 02: пищеварение

Вспомогательные органы пищеварительного тракта жизненно важны для выработки пищеварительных ферментов. Слюнные железы, желчный пузырь, печень и поджелудочная железа являются основными вспомогательными железами, которые производят пищеварительные ферменты, помимо желудка. Кроме того, секреция соляной кислоты внутри желудка создает кислую среду с очень низким pH, что очень помогает ферментативному пищеварению. Затем химически переваренная пища готова для поглощения в тонкой кишке.

Каковы сходства между механическим и химическим пищеварением??

• Механическое и химическое пищеварение представляют собой два типа процессов пищеварения, происходящих в пищеварительной системе..
• Оба эти процесса пищеварения начинаются во рту.
• Эти процессы разбивают продукты на более мелкие единицы.

В чем разница между механическим и химическим пищеварением??

Механическое пищеварение - это процесс дробления пищи на мелкие кусочки путем жевания, размалывания, глотания и мышечных движений. С другой стороны, химическое пищеварение - это процесс разрушения пищи во рту, желудке и кишечнике с помощью кислот и ферментов. Таким образом, механическое пищеварение является физическим процессом, в то время как химическое пищеварение является химическим процессом. Следовательно, это ключевое различие между механическим и химическим пищеварением..

Механическое пищеварение начинается с жевания, тогда как химическое пищеварение начинается, когда пища смешивается со слюной. Следовательно, это еще одно различие между механическим и химическим пищеварением. Поскольку механическое пищеварение разбивает пищу на более мелкие кусочки, это облегчает химическое пищеварение. В отличие от механического процесса, ферментативное расщепление меняет химическую формулу, и чаще сложные цепочки молекул упрощаются таким образом, что они готовы для поглощения.

Кроме того, ферменты ответственны за расщепление определенных пищевых молекул. Следовательно, разные места пищеварительного тракта выделяют разные ферменты для переваривания пищи. Кроме того, механическое пищеварение происходит в основном во рту, в то время как химическое пищеварение в основном происходит в двенадцатиперстной кишке и желудке. Это еще одно различие между механическим и химическим пищеварением. Равновесие обоих этих аспектов питания необходимо для эффективного пищеварения и, следовательно, для здорового образа жизни..

Приведенная ниже инфографика предоставляет дополнительную информацию о разнице между механическим и химическим пищеварением..

Резюме - Механическое пищеварение против химического пищеварения

Существует два типа пищеварения, а именно механическое и химическое. Оба процесса пищеварения начинаются во рту. Механическое пищеварение относится к расщеплению пищи на более мелкие кусочки с помощью физических средств, таких как жевание, измельчение, взбивание и т. Д. С другой стороны, химическое расщепление относится к химическому расщеплению пищи ферментами на мелкие молекулы, которые могут всасываться в кровь. Следовательно, в этом заключается ключевое различие между механическим и химическим пищеварением. Механическое пищеварение имеет важное значение для облегчения химического пищеварения. Когда механическое пищеварение разбивает пищу на мелкие кусочки, ферменты способны гидролизовать пищу в маленькие молекулы. Следовательно, оба процесса пищеварения важны для завершения пищеварения и усвоения необходимых питательных веществ для организма..

Ссылка:

1. «Пищеварение». Википедия, Фонд Викимедиа, 18 декабря 2018 года. Доступно здесь  

Изображение предоставлено:

1. «2426 Механическое и химическое переваривание». Колледж OpenStax - Анатомия и физиология, веб-сайт Connexions. 19 июня 2013 г. (CC BY 3.0) с помощью Commons Wikimedia  
2. »Рисунок 34 03 02« По CNX OpenStax (CC BY 4.0) через Викисклад Commons