Разница между плавлением и растворением

Таяние против Растворения

Таяние и растворение теоретически являются физическими и химическими явлениями, но они происходят каждый день прямо на наших глазах. Разве вы не видели, как лед тает до воды? Разве вы не видели, как делается чашка кофе? Ну, это процессы плавления и растворения, которые мы наблюдаем каждый день. Тем не менее, всегда есть тенденция думать, что оба означают одно и то же, потому что, в конце концов, что-то превращается в жидкость, как мы наблюдаем.

плавление

Таяние - это фазовое изменение. Есть 3 основных этапа, в которых материя может существовать. Это твердое вещество, жидкость и газ. Когда твердое вещество становится собственной жидкостью, это явление называется «плавлением» или синтезом. Чтобы вещество расплавилось, должна быть обеспечена энергия. Эта энергия может быть поставлена ​​в виде тепла или давления. Температура, при которой твердое вещество превращается в жидкость, называется «температурой плавления». Поскольку изменение фазы находится в равновесии; то есть это может происходить обоими способами, это также «точка замерзания» для обратной реакции.

Что тает? Когда вещество существует в виде твердого тела, оно имеет кристаллическую структуру или очень жесткую структуру. Например, NaCl (соль) существует в решетчатой ​​структуре, где каждый Na⁺ окружен 6 кл^- ионы и каждый Cl^- ион окружен 6 Na⁺ ионов. Чтобы это вещество было жидким, эта кристаллическая структура должна разрушиться, и для этого требуется много энергии, что указывает на очень высокую температуру плавления. Вещества, которые можно легко разрушить до менее упорядоченного жидкого состояния, имеют более низкие температуры плавления.

Растворение

Растворение, с другой стороны, не является изменением фазы. Это просто, когда вещество смешивается с жидкостью и стабилизируется в жидкой среде. Вещество, которое растворяется, называется «растворенным веществом», а среда, в которой оно растворяется, называется «растворителем», который вместе образует «раствор». Что происходит при растворении? Если мы снова возьмем NaCl в качестве примера, мы увидим, что его довольно сложно расплавить. Но растворение NaCl, скажем, в воде, сравнительно легко. Это происходит потому, что когда ионы Na + и Cl- разделяются в жидкой среде, молекулы воды покрывают каждую из них, создавая вокруг них «гидратирующие сферы». Это стабилизирует их существование в жидкой среде. Как упоминалось ранее, растворение не обязательно является твердым веществом, стабилизированным в жидкости, но это может быть другая жидкость или даже газ. При употреблении алкогольных напитков смешиваются с другой жидкой содой, где жидкость растворяется в другой, а в соде мы знаем, что СО₂ газ растворяется в воде.

В чем разница между плавлением и растворением?

• Таяние - это изменение фазы (твердое вещество - жидкость), но растворение не.

• Для расплавления вещества энергия должна подаваться либо в виде тепла, либо под давлением, но растворять ее обычно не нужно (некоторые вещества требуют энергии для растворения).

• Для того, чтобы вещество расплавилось, оно должно достичь температуры «точки плавления», но для растворения такого требования не существует..

• Расплавленное вещество - это жидкая форма твердого вещества, которое было расплавлено, но раствор всегда представляет собой смесь двух или более.