Разница между белком и креатином

Белок против креатина
 

Аминокислота представляет собой простую молекулу, образованную из C, H, O, N и может представлять собой S. Она имеет следующую общую структуру.

Есть около 20 распространенных аминокислот. Все аминокислоты имеют -COOH, -NH₂ группы и -Н связаны с углеродом. Углерод представляет собой хиральный углерод, и альфа-аминокислоты являются наиболее важными в биологическом мире. Группа R отличается от аминокислоты до аминокислоты. Самая простая аминокислота с группой R, представляющей собой H, представляет собой глицин. Согласно группе R аминокислоты можно разделить на алифатические, ароматические, неполярные, полярные, положительно заряженные, отрицательно заряженные или полярно незаряженные и т. Д. Аминокислоты присутствуют в виде цвиттер-ионов при физиологическом рН 7,4. Аминокислоты являются строительными блоками белков, и они также участвуют в синтезе других важных молекул в биологических системах..

белка

Белки являются одним из наиболее важных типов макромолекул в живых организмах. Белки могут быть классифицированы как первичные, вторичные, третичные и четвертичные белки в зависимости от их структуры. Последовательность аминокислот (полипептид) в белке называется первичной структурой. Когда большое количество аминокислот соединены вместе, эта цепь называется полипептидом. Когда полипептидные структуры складываются в случайные структуры, они известны как вторичные белки. В третичных структурах белки имеют трехмерную структуру. Когда несколько трехмерных белковых фрагментов связаны друг с другом, они образуют четвертичные белки. Трехмерная структура белков зависит от водородных связей, дисульфидных связей, ионных связей, гидрофобных взаимодействий и всех других межмолекулярных взаимодействий внутри аминокислот..

Белки играют несколько ролей в живых системах. Они участвуют в формировании структур. Например, мышцы имеют белковые волокна, такие как коллаген и эластин. Они также обнаруживаются в твердых и жестких структурных частях, таких как ногти, волосы, копыта, перья и т. Д. Другие белки обнаруживаются в соединительных тканях, таких как хрящи. Помимо структурной функции, белки также имеют защитную функцию.

Антитела - это белки, и они защищают наш организм от инородных инфекций. Все ферменты являются белками. Ферменты являются основными молекулами, которые контролируют все метаболические действия. Кроме того, белки участвуют в передаче сигналов клетки. Белки производятся на рибосомах. Протеин-продуцирующий сигнал передается на рибосому от генов в ДНК. Требуемые аминокислоты могут быть из рациона или могут быть синтезированы внутри клетки.

Денатурация белка приводит к разворачиванию и дезорганизации вторичных и третичных структур белков. Это может быть связано с нагревом, органическими растворителями, сильными кислотами и основаниями, моющими средствами, механическими силами и т. Д..

креатин

Креатин - это соединение, которое естественным образом присутствует у позвоночных. Это азотистое соединение, к которому также относится и карбоновая группа. Креатин имеет следующую структуру.

Когда он изолирован, он имеет белый кристаллический вид. Это без запаха, и молярная масса составляет около 131,13 г моль^-1.

Креатин биосинтезируется в нашем организме из аминокислот. Процесс в основном происходит в печени и почках. После синтеза он транспортируется в мышцы и хранится там. Креатин увеличивает образование АТФ, тем самым помогает снабжать энергией клетки организма.