Разница между психрофилами и психротрофами

ключевое отличие между психрофилами и психротрофами является то, что психрофилы - это микроорганизмы с оптимальной температурой роста 15 ⁰С или ниже, максимальная температура ниже 20 ⁰С и минимальная температура роста на 0 ⁰С или ниже, в то время как психротрофы - это микроорганизмы, которые могут расти при 0 ⁰С, но иметь оптимальную температуру 20-40 ⁰С.

Химическое и физическое состояние окружающей среды сильно влияет на рост микроорганизмов. Температура, pH, доступность кислорода, активность воды, свет и давление - вот некоторые из этих физико-химических факторов, влияющих на жизнь микробов. Микроорганизмы, обитающие в экстремальных условиях, обладают особыми свойствами. Например, микробы, обитающие в очень жарких или очень холодных средах обитания, обладают особыми свойствами. Психрофилы и психротрофы - это две группы микроорганизмов, способных расти при низких температурах..

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое психрофилы
3. Что такое психротрофы
4. Сходство между психрофилами и психротрофами
5. Сравнение бок о бок - психрофилы против психротрофов в табличной форме
6. Резюме

Что такое психрофилы?

Психрофилы - это микроорганизмы с оптимальной температурой роста 15 ⁰С или ниже, максимальная температура роста 20 ⁰С или ниже и минимальная температура роста 0 ⁰С или ниже. Они присутствуют в постоянно холодных средах, таких как океаны со средней температурой 5 ⁰С, морской лед, снежные поля и ледники, морские отложения и т. Д. Поскольку психрофилы не могут выжить при температуре выше 20 ⁰С, они могут быть убиты воздействием комнатной температуры.

Рисунок 01: Психрофил

Психрофилы производят ферменты, которые оптимально функционируют при низких температурах. Эти холодные активные ферменты демонстрируют большее количество α-спирали и меньшее количество вторичной структуры β-листа, поскольку вторичные структуры β-листа имеют тенденцию быть более жесткими, чем α-спирали. Таким образом, большее содержание α-спирали в холодных активных ферментах, вероятно, обеспечивает этим белкам большую гибкость для катализа их реакций при низких температурах. Холодно-активные ферменты также имеют тенденцию иметь большее полярное и меньшее гидрофобное содержание аминокислот. Кроме того, они имеют меньшее количество слабых связей (водородных и ионных связей) и меньше специфических взаимодействий между регионами. Все эти характеристики в совокупности увеличивают функциональность холодных активных ферментов при низких температурах..

Кроме того, цитоплазматические мембраны психрофилов, как правило, имеют более высокое содержание ненасыщенных жирных кислот и жирных кислот с короткой цепью. Это помогает поддерживать полужидкое состояние мембраны при низких температурах. Другая молекулярная адаптация психрофилов к холодной температуре - это белки «холодного шока», которые способны поддерживать функциональность других белков в условиях холода. Кроме того, они производят криопротекторы, в том числе антифризные белки или специфические растворенные вещества, которые помогают предотвратить образование кристаллов льда, которые могут повредить цитоплазматическую мембрану..

Что такое психротрофы?

Психротрофы - это микроорганизмы, которые могут расти в 0 ⁰С, но иметь оптимальную температуру 20-40 ⁰C. Они чаще встречаются в сезонно холодных условиях. Психротрофы более распространены в природе, чем психрофилы. Следовательно, они могут быть изолированы от почвы и воды в умеренном климате, а также от мяса, молока и других молочных продуктов, сидра, овощей и фруктов, хранящихся при температурах охлаждения. Более того, хотя психротрофы растут в 0 ⁰С, большинство не очень хорошо растут при этой температуре.

Рисунок 01: Психротроф - Listeria monocytogenes

Различные бактерии, археи и микробные эукариоты являются психротрофами. Эти микробы являются основными агентами, которые портят пищевые продукты в холодильнике. Поэтому психротрофы являются серьезной проблемой в молочной промышленности..

Каковы сходства между психрофилами и психротрофами?

• И психрофилы, и психротрофы - это холодолюбивые микроорганизмы..
• Они экстремофилы.
• Оба могут расти в 0 ⁰
• Кроме того, они способны выдерживать длительные периоды криобиоза.

В чем разница между психрофилами и психротрофами?

Психрофилы и психротрофы - это две группы холодолюбивых микроорганизмов. Ключевое различие между психрофилами и психротрофами заключается в том, что психрофилы - это микроорганизмы с оптимальной температурой роста 15 ⁰С или ниже, максимальная температура роста 20 ⁰С или ниже и минимальная температура роста 0 ⁰С или ниже, в то время как психротрофы - это микроорганизмы, которые могут расти при 0 ⁰С, но иметь оптимальную температуру 20-40 ⁰C. Кроме того, воздействие комнатной температуры может убить психрофилов, в то время как психротрофы не умирают при комнатной температуре. Таким образом, это также разница между психрофилами и психротрофами.

Другое различие между психрофилами и психротрофами заключается в том, что психрофилы обнаруживаются в постоянно холодных условиях, а психротрофы - в сезонно холодных условиях. Более того, психрофилы хорошо растут в 0 ⁰C. Психротрофы также растут в 0 ⁰С, но они не очень хорошо растут при такой температуре, как психрофилы.

Резюме - Психрофилы против Психротрофов

Психрофилы и психротрофы - это два типа групп микроорганизмов, которые растут при низких температурах. Они холодолюбивые экстремофилы. Психрофилы имеют оптимальную температуру 15 ⁰С или ниже, в то время как психротрофы имеют оптимальную температуру 20-40 ⁰C. Кроме того, психрофилы очень хорошо растут в 0 ⁰C в то время как психротрофы не очень хорошо растут в 0 ⁰C. Таким образом, это суммирует разницу между психрофилами и психротрофами.

 Ссылка:

1. «Микробиология». Люмен, доступно здесь.
2. «Психротрофические бактерии». Психротрофические бактерии - обзор | Темы ScienceDirect, доступные здесь.

Изображение предоставлено:

1. «Xanthoria elegans 97571 wb1». Автор: Джейсон Холлингер (оригинальная фотография), виски Papa Lima (производное редактирование).
2. «Listeria monocytogenes PHIL 2287 lors» Элизабет Уайт - поступает из Библиотеки изображений общественного здравоохранения (PHIL) Центров по контролю и профилактике заболеваний (Public Domain) через Commons Wikimedia