Разница между дрожжами и грибами

Дрожжи против грибов

К групповым грибам относятся одноклеточные и многоклеточные организмы, встречающиеся практически во всех частях света. Они показывают как бесполое, так и половое размножение. Недавние исследования показывают, что грибы более тесно связаны с животными, чем с растениями, в соответствии с их существующими последовательностями ДНК и белка. Все грибы являются гетеротрофами и зависят от других организмов в получении пищи и питательных веществ. В основном к группе грибов относятся плесень, организмы с нитевидными многоклеточными телами и дрожжи, организмы с округлыми одноклеточными телами. Многие виды грибов и некоторые виды дрожжей вызывают грибковые инфекции у людей..

дрожжи

Дрожжи считаются одноклеточной группой грибов из-за сходных характерных признаков, обнаруженных у других видов грибов. Дрожжи - очень популярный гриб, который используется в коммерческих целях для ферментации спирта и производства хлебобулочных изделий. Они могут превращать углеводы в спирты и CO2 в процессе получения энергии в анаэробных условиях. Алкоголь используется в пивоваренной промышленности, тогда как CO2 используется в хлебопекарной промышленности. Дрожжи размножаются бесполым путем зачатков и половым путем с образованием аскоспор.

Грибы

Волокна грибов могут быть прямыми, нерегулярно изогнутыми или изогнутыми с истинным ветвлением. Эти филаменты толщиной в одну клетку называются «гифами». Клетки имеют прямоугольную форму и содержат клеточные органеллы и крупные внутриклеточные гранулы. Клеточная стенка толстая и обычно состоит из хитина. Сеть разветвленных гиф называется мицелием, через который они поглощают пищу. Грибки показывают как бесполое, так и половое размножение, производя споры. Споры, которые образуются при бесполом размножении, называются конидиями. Они образуются на кончиках специализированных гиф, называемых конидиеносцами. В некоторых грибах половое размножение потеряно или неизвестно.

В чем разница между дрожжами и грибами?

• Дрожжи - это вид грибка.

• Общая структура грибов многоклеточная с трубчатыми нитевидными гифами, а у дрожжей одноклеточная округлой формы..

• В отличие от грибов, дрожжи существуют либо как отдельные клетки, либо как клетки с растущими на них почками.

• Метод размножения грибов может быть половым или бесполым, в то время как дрожжевой является почкованием или бинарным делением..

• Большинство грибов имеют протектороподобную форму с различными цветами и оттенками, тогда как дрожжи имеют круглую или овальную форму с тусклым цветом (в основном одноцветные).

• Грибы (кроме дрожжей) вырабатывают энергию, выделяя гидролитические ферменты, которые разлагают биополимеры, такие как крахмал, целлюлоза и лигнин, до более простых форм, которые могут поглощаться, тогда как дрожжи получают энергию путем преобразования углеводов в спирт и CO2 в анаэробных условиях (ферментация).

• Существует около 1500 известных видов дрожжей, которые составляют 1% всех известных видов грибов..