Разница между щелочной и кислой

Щелочная против кислотной

Пищевые продукты могут быть классифицированы на две группы, а именно кислотную пищевую группу и щелочную пищевую группу. Эти продукты классифицируются как таковые, потому что они влияют на уровень pH мочи, когда они потребляются. Следовательно, употребление слишком большого количества кислой пищи приведет к системному ацидозу, тогда как чрезмерное употребление щелочной пищи также может привести к тяжелому алкалозу. Тем не менее, правильный баланс потребления кислой и щелочной пищи необходим для различных целей..

Чтобы понять больше об этой концепции, важно знать о шкале рН. Эта шкала варьируется от 0 до 14, причем нижняя половина (от 0 до 7) относится к кислотному диапазону, а верхняя половина (от 7,1 до 14) относится к щелочному диапазону. В нормальных условиях человеческий организм пытается поддерживать слабощелочной pH 7,4 путем отложений минералов и изъятия из костей и мягких тканей. Говорят, что 50-80% ежедневного потребления пищи должны поступать из щелочных продуктов, чтобы сохранить кислотно-щелочной баланс в организме..

К щелочным продуктам относятся фрукты (цитрусовые, арбузы, папайя, манго, виноград, дыни, груши, яблоки, бананы, киви, персики, ананасы, вишня, авокадо), ряд овощей (петрушка, шпинат, окра, брокколи, кабачки, сельдерей , зеленая фасоль, морковь, свекла, чечевица, помидоры, капуста, цветная капуста, репа), масла (масло виноградных косточек, оливковое масло, масло канолы) и другие продукты питания, такие как козий сыр, фундук, каштаны, сахар-сырец и дикий рис и другие..

Популярные примеры кислых продуктов - это черника, чернослив, клюква, белый хлеб, чернослив, макаронные изделия, пшеница, свинина, говядина, моллюски, мороженое, арахис, пиво, алкоголь, фасоль, фасоль, грецкие орехи, сливы, приобретенные в магазине соки. , ржаной хлеб, коричневый рис, мясо органов, яйца, рыба из холодной воды, тыква, яйца, семена кунжута, кукурузное масло, семена подсолнечника, жирные молочные продукты, мед, маргарин, бобы Лимы, картофель без кожи, морские бобы, фасоль пинто, консервы фрукты, овес, белый рис, кешью, кофе, фисташки, вино, индейка, курица, баранина и большинство приправ.

Есть много людей, заботящихся о своем здоровье, которые считают, что щелочная диета лучше, чем ее кислый аналог. Наличие такого препарата предотвратит накопление слишком большого количества кислоты в кровотоке, а также уменьшит риск дегенеративных расстройств, таких как остеопороз, болезни сердца и рак, и многие другие..

1. В основном, большинство фруктов, зерновых и овощей представляют собой щелочную пищу, а мясные продукты обычно имеют кислую природу..
2. Поскольку тело слабо щелочное по своей природе, вы должны убедиться, что употребляете достаточное количество продуктов, богатых щелочами, потому что это намного полезнее, чем употреблять слишком много кислых продуктов..