Разница между кокосовой водой и кокосовым молоком

Кокосы

Кокосовая вода против кокосового молока

Кокос - это пальма с большим твердым фруктом. Кокос известен своей универсальностью, поскольку он используется во многих бытовых, коммерческих и промышленных процессах. Кокосы являются важной частью ежедневного рациона во многих культурах. Кокосовое молоко и масло используются для приготовления пищи. Кокосовая вода используется для освежения или приготовления алкогольной продукции.

Кокосовая вода

Кокосовая вода - это прозрачная водянистая жидкость внутри скорлупы кокосового ореха. Он развивается внутри небольших кокосовых орехов, когда его мякоть очень мягкая. По мере созревания кокоса вода постепенно превращается в плоть. Так что богатая кокосовая вода в основном содержится в молодых кокосах. Вода молодого кокоса, которую также называют «жидким эндоспермом», является самым питательным напитком, который природа дала людям тропиков для борьбы со смертельной жарой. Имеет калорийность 17,4 / 100 г.

Кокосовая вода была очень популярным напитком на Карибах, в тропиках и субконтинентальных районах. Кокосовая вода не содержит углеводов и белков. Поэтому его используют как освежающий и спортивный напиток. При ферментации кокосовая вода образует кокосовый уксус, который используется в различных кухнях тропических культур..

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко - это сладкая белая кулинарная основа, полученная из мякоти зрелого кокоса. В отличие от кокосовой воды, она не образуется естественным путем, а получается путем дробления кокосовой мякоти или повторного дробления кокосовой мякоти в теплой воде, в результате чего получается либо густое, либо тонкое кокосовое молоко соответственно. Калорийность 47 кал. за 100 г. что немного сильнее, чем кокосовая вода.

Кокосовое молоко в основном используется для приготовления или приготовления супов, связанных с кокосовым орехом. Кокосовый крем готовят путем предварительного встряхивания кокосового молока в контейнере на основе банки. Кокосовое молоко также находит свое применение в качестве альтернативы молоку в веганской диете и используется для приготовления чая и кофейных напитков. Кокосовое молоко может быть преобразовано в порошковую форму, которая впоследствии может быть использована при приготовлении карри.

Кокосовое молоко считается частью очень здоровой диеты, и было обнаружено, что оно обладает липид-балансирующими свойствами и защищает от микробов. Он также используется для лечения язв во рту.

Резюме:

1. Кокосовая вода - это природная композиция внутри кокоса, в то время как кокосовое молоко получают путем измельчения «мякоти» кокоса..
2. В кокосовой воде очень мало углеводов и жиров, а в кокосовом молоке эти значения очень высоки..
3.Кокосовая вода используется в качестве освежающего и энергетического спортивного напитка, в то время как кокосовое молоко используется в основном в кулинарии..
4. Кокосовая вода также используется в производстве уксусов и спиртов, в то время как кокосовое молоко используется в качестве альтернативы коровьему и животному молоку..
5. Кокосовая вода имеет мягкий вкус, а кокосовое молоко намного богаче на вкус.