Разница между воском и маслом

Воски и масла являются липидами, обладающими гидрофобными свойствами, и получены из растений и животных. Масло просто жирное с цепями ненасыщенных жирных кислот и находится в жидкой форме при комнатной температуре. Воски очень похожи на жиры или масла, за исключением того, что они податливы в нормальных условиях и содержат только одну длинноцепочечную жирную кислоту, присоединенную к спиртовой группе с длинной цепью. В целом, липиды представляют собой группу молекул, состоящих из органических соединений, таких как жиры и масла, воски, фосфолипиды, стероиды, сфинголипиды и простагландины, и очень похожи на углеводы, но соотношение липидов в водороде и кислороде будет быть больше, чем 2: 1. Их углерод-водород-кислородные связи также будут оставаться неполярными ковалентными. Липиды не растворимы в воде и накапливаются в организме как источник энергии, превращая клетки в углеводы и белки..

воск

Воски представляют собой непищевые твердые вещества с низкой температурой плавления, доступные в синтетических и натуральных формах. Натуральные воски, которые синтезируются животными, содержат сложные эфиры карбоновых кислот, связанных с спиртами с длинной цепью, в то время как те, которые вырабатываются растениями, имеют типичные смеси замещенных углеводородов. Независимо от вида и географического положения, состав этих природных восков останется неизменным. Они очень мягкие и легко тают, чем синтетические воски. Растения используют нерастворимую в воде природу своих восков для обеспечения гидроизоляции и защитного покрытия стеблей и листьев, предотвращая любую утечку воды. Точно так же животные также производят воски, чтобы защитить свое тело. Ушной воск человека, который является примером, защищает уши от любых посторонних материалов, проникающих в ухо и повреждающих область канала.

Обычный пчелиный воск имеет состав сложного эфира мирицилпальмитата, имеющий температуру плавления между 62-65 ° С. Растительные секреты восков выделяются из смесей замещенных длинноцепочечных алифатических углеводородов, содержащих алканы, алкиловые эфиры и алифатические углеводороды. С коммерческой точки зрения наиболее важным растительным воском является карнаубский воск, содержащий сложный эфир мирицилкоротата. Он собирается из бразильской пальмы под названием Copernicia prunifera и используется в основном в качестве кондитерских и пищевых покрытий. Другие области применения - полироли для автомобилей и мебели, воск для серфинга и т. Д. В воске Монтана, полученном из угля и лигнита, содержится повышенный уровень насыщенных жирных кислот и спиртов, что делает его твердым, темным и вонючим. Хотя большинство природных восков происходят из сложных эфиров, парафиновые воски состоят из углеводородов и смесей алканов. Эти материалы получают из нефти путем вакуумной перегонки. Парафиновые воски используются в пищевых продуктах, при изготовлении свечей, в косметике, а также в гидроизоляционных покрытиях и лаках. Полиэтиленовые и полипропиленовые воски используются для окрашивания пластмасс. Кроме того, он обеспечивает матирующие эффекты, а также износостойкость во всех видах красок..

масло

Нефть определяется как любое нейтральное неполярное химическое вещество в форме вязкой жидкости при нормальных температурах, обладающее гидрофобными и липофильными свойствами. Он называется триглицеридом, так как он образуется из глицерина и трех жирных кислот в процессе синтеза дегидратации. Из-за высокого содержания углерода и водорода масла становятся легковоспламеняющимися и скользкими. Масло может быть извлечено из животных, овощей или продуктов нефтехимии либо в виде летучей, либо в виде нелетучей жидкости. Лучше всего в качестве топлива и смазки, а также в качестве очищающего средства на религиозных церемониях. Масло использовалось на протяжении всей истории человечества в качестве поддержки жизни.

Растительные масла производятся либо из животного жира, либо из растений в результате естественных обменных процессов. Органические масла содержат химические вещества, включая белки, воски и алкалоиды. Нефть является самым важным топливом в мире и отвечает за наш нынешний уровень жизни. Бензин, дизельное топливо, топливо для реактивных двигателей и т. Д. Являются примерами транспортных масел. Побочные продукты, полученные в процессе переработки нефти, очень ценны и используются при производстве пластмасс, химикатов, пестицидов, удобрений, смазок, восков, гудронов и асфальта. Коммерческая добыча нефти началась в 1850-х годах..