Разница между испарением и дистилляцией

Основное различие между этими двумя процессами заключается в том, что испарение связано с изменением состояния вещества, а перегонка - это процесс разделения. Оба процесса важны в своем контексте. Однако оба процесса используются по разным причинам..

Испарение - это естественный процесс, тогда как дистилляция - это процесс, который обычно инициируется внешней силой. Испарение может происходить в процессе дистилляции, однако дистилляция не может происходить в процессе испарения..

На самом деле испарение - это процесс, при котором жидкость меняет состояние в газ. Термин «испарение» используется, в частности, когда испарение жидкости происходит с ее поверхности. На процесс испарения может влиять множество факторов, таких как площадь поверхности, давление, плотность и температура вещества, концентрация других присутствующих веществ и т. Д..

Дистилляция, с другой стороны, представляет собой метод, используемый для физического разделения соединений от определенных смесей. Этот процесс основан на температурах кипения различных компонентов в разделяемой смеси. При наличии смеси, которая содержит компоненты с различными точками кипения, вода испаряется или превращается в пар в разное время при нагревании. Итак, как вы можете видеть, испарение действительно происходит в течение всего процесса дистилляции.

В этой статье рассказывается обо всем, что нужно знать об обоих процессах. Чтобы быть в состоянии понять их полностью, вы должны к каждому из процессов в отдельности. От определения фактических процессов до всей другой соответствующей информации, вы увидите, что эти два процесса действительно очень разные и уникальные.

Что отличает испарение от дистилляции?

Чтобы увидеть, насколько эти два процесса различны, во-первых, мы должны определить эти два термина. Испарение и дистилляция отличаются от того, как они на самом деле работают. Хотя оба процесса носят научный характер, они отличаются от того, для чего они предназначены. Давайте посмотрим на определения этих двух процессов ниже.

• выпаривание

Преобразование состояния воды в газообразное состояние без кипячения известно как процесс испарения. Это факт, что молекулы жидкости содержат молекулярные связи. Предоставляя достаточно энергии тепла, эти связи ослабляются. В результате молекулы попадают в газовую фазу.

Процесс испарения происходит на поверхности воды. Это связано с тем, что поверхность довольно близко к атмосфере. Из-за этого тепло может легко поглощаться.

Обычно испарение происходит до того, как жидкость достигнет точки кипения. Единственные молекулы жидкости, которые разрушают свои межмолекулярные связи, - это те, которые находятся ближе к поверхности жидкости. Затем они превращаются в газ. Другие молекулы, которые находятся в жидкости, легко испаряются, когда достигают поверхности. В это время такая молекула подвергает себя воздействию атмосферы.

Прочность всех молекулярных связей между молекулами жидкости определяет скорость процесса испарения. При обнаружении прочных межмолекулярных связей жидкость испаряется медленнее. Однако если межмолекулярные связи жидкости являются слабыми, то жидкость очень летуча.

Основной причиной медленного испарения воды является прочность в молекулах водорода. Однако органические соединения, которые являются неполярными, не будут иметь таких сильных межмолекулярных притяжений. Такие молекулы известны как связи Ван-дер-Ваальса, и они являются более слабыми по своей природе. Это означает, что молекулы жидкости могут легко перейти в паровую фазу..

В отличие от дистилляции процесс испарения происходит медленнее. Скорость процесса зависит главным образом от площади поверхности жидкости и скорости воздушного потока. Когда оба значения высоки, то скорость процесса испарения увеличивается автоматически.

• дистилляция

В отличие от испарения, которое является естественным процессом, дистилляция производится человеком и является модернизированным процессом. Это метод отделения чистейших жидких форм от других жидкостей. Он основан на различных температурах кипения различных жидкостей. Это происходит из-за различной силы различных межмолекулярных сил, обнаруженных в веществах. Поскольку разные виды жидкостей имеют разные точки кипения, то для разрыва связей также необходима тепловая энергия.

Дистилляция в основном используется для разделения комбинаций или смесей жидкостей. Это процесс, который включает кипячение и конденсацию жидкостей. Жидкость нагревается и кипятится, пока не достигнет точки кипения. Затем температуру поддерживают до тех пор, пока значительная жидкость полностью не испарится. Когда это происходит, то пар превращается обратно в жидкую фазу с помощью конденсатора.

Существуют разные методы перегонки. Эти:

• просто

Этот метод используется для разделения жидкостей с существенным зазором в точке кипения. Элементы смеси разделяются, когда жидкости кипят в своих собственных точках кипения, превращаясь в пар. Затем пар конденсируется и собирается.

• дробный

С помощью этой методики две смешивающиеся жидкости разделяются с использованием ректификационной колонны. Эти две жидкости обычно имеют точки кипения, которые близки друг к другу.

• Стим

Наконец, с помощью этой техники элементы, которые не смешиваются с водой, отделяются с помощью пара. Когда эти элементы смешиваются с паром, они испаряются и имеют значительно более низкую температуру, чем при их нормальной температуре кипения.

Лабораторный дистиллятор

Общие различия между испарением и дистилляцией

Теперь, когда вы изучили различные определения двух процессов, давайте посмотрим на все другие основные различия. Различая выпаривание и дистилляцию, вы увидите, что они очень разнообразны. Эти различия заключаются в следующем:

Разница в определении

Испарение - это процесс превращения жидкости в газ. Это делается путем приложения тепла к жидкости, чтобы молекулы на поверхности легко превращались в пары.

Дистилляция, с другой стороны, представляет собой процесс, который состоит из получения пара или газа из жидкостей. Это делается путем нагревания жидкостей для получения газа, а затем конденсации соответствующего газа в жидкие продукты для различных целей..

Разница в особенностях

Процесс испарения происходит только на поверхности жидкости, тогда как процесс дистилляции происходит не только на поверхности жидкости..

Разница в точке кипения

В процессе испарения жидкость испаряется ниже своей температуры кипения, наоборот, в процессе дистилляции; жидкость испаряется в точке кипения.

Разница в продолжительности процесса

Процесс испарения является медленным и постепенным, тогда как, с другой стороны, процесс перегонки является быстрым или быстрым.

Разница в технике разделения

Испарение не является техникой разделения. На самом деле это процесс, при котором жидкость меняет свое состояние вещества на газ. Так что это изменение в состоянии материи. С другой стороны, дистилляция - это метод разделения, который используется для сбора значительной жидкости из смеси жидкостей..

Другие различия

• В процессе перегонки, когда жидкость достигает точки кипения, жидкость образует пузырьки. Однако в процессе испарения пузырьки не образуют пузырьков, так как жидкость не достигает точки кипения.
• Дистилляция - это процесс, используемый для разделения и очистки жидкости. Однако испарение не обязательно так.
• В процессе дистилляции тепловая энергия должна подаваться на молекулы жидкости. Это так, что молекулы жидкости перейдут в состояние пара. Однако при испарении внешняя тепловая энергия не требуется. Вместо этого молекулы получают энергию, когда они сталкиваются друг с другом во время процесса. Эта энергия затем используется, чтобы выпустить молекулы в состояние пара.
• Испарение может быть естественным процессом, в то время как дистилляция - это процесс, который был изобретен / создан. Это происходит в лаборатории с использованием аппарата.

Резюме

Размышляя об основных элементах вселенной, вы определенно будете думать об этом. Это все вокруг нас, находится в трех разных фазах - твердых, жидких и газовых. Вещества могут изменять свои физические состояния между этими тремя фазами. Это явление называется «фазовым переходом» и может происходить при разных температурах..

Испарение происходит, когда тепловой энергии достаточно для разрушения межмолекулярных притяжений в жидкостях. Когда это происходит, молекулы жидкости выделяются в газовую фазу. Кипение определенного вещества происходит при определенной температуре. Когда это происходит, давление паров, которое оказывает вещество в газовой фазе, становится равным давлению атмосферы. Это явление является основой для процесса дистилляции.

Итак, суть в том, что основное различие между испарением и дистилляцией заключается в температуре кипения. Процесс испарения происходит ниже точки кипения жидкости, в то время как дистилляция происходит прямо в точке кипения. Существуют и другие различия между этими двумя процессами, поскольку они на самом деле не похожи друг на друга. Они зависят от определенных факторов, которые могут быть похожими, но в целом они сильно отличаются.