Разница между бурбоном и виски

Бурбон против Виски
Бурбон - это особый тип дистиллированного спирта, который производится в основном из кукурузы в Америке. Это виски, которое названо в честь округа Кентукки Бурбон и производится в Америке в течение последних трех веков. В 1964 году Американский конгресс принял Бурбонский виски как «отличительный продукт Америки». После этого в Федеральных стандартах идентификации для дистиллированных спиртных напитков было заявлено, что Бурбонский виски должен соответствовать следующим стандартам:

• Смесь должна включать не менее 51 процента кукурузы
• Следует дистиллировать, чтобы на 80% алкоголя было
• Должен быть оставлен для брожения в обугленных и новых дубовых бочках и не должен помещаться в бочку с содержанием спирта более 62,5% в расчете на объем.

Виски, с другой стороны, охватывает ассортимент напитков с алкогольным содержанием и может быть дистиллирован с использованием ячменя, ржи, пшеницы и кукурузы. В мире существует много типов и классов виски, но главная особенность заключается в том, что во время перегонки должно быть не менее 90 процентов спирта для зерна и 80 процентов спирта для кукурузы перед добавлением воды. Эта особенность также отличает виски от водки и спиртных напитков, которые считаются нейтральными в отношении зерна. В отличие от бурбона, виски необходимо сбраживать в старых и частично использованных бочках..

Бурбон, выдержанный не менее двух лет, называется Straight Bourbon. Все бурбоны на рынке сегодня выдержаны не менее четырех лет, если не больше.

Между тем, типы виски включают односолодовый виски, который зачисляется на один ликероводочный завод, виски Pure pot still, который производится только в Ирландии, купажированный виски, который производится из комбинации солодового и зернового виски, виски крепости в бочках, которые встречаются редко, потому что он разливается в неразбавленном виде прямо из бочки. Шотландский виски перегоняется дважды, и виски может иметь свои вкусы в зависимости от страны, из которой он поступает, например, Японии, Индии, Канады и т. Д..