Разница между алкоголем и вином

Алкогольные напитки

Алкоголь против Вина

Алкоголь является универсальным ключевым элементом в общественных мероприятиях. Его уникальный релаксант и эйфорический эффект становятся социальной смазкой для людей, желающих расслабиться, пообщаться и просто повеселиться. Это известно под многими именами. Люди называют это алкогольным напитком или спиртным напитком в качестве общего термина, пиво в более случайном контексте или вино в более формальной обстановке. Но означают ли эти имена одно и то же? Это вопрос, который имеют в виду многие не знатоки. Тем не менее, мы ответим на более частый вопрос - разницу между алкоголем и вином.

На этот вопрос лучше всего ответить логичное утверждение: вино всегда является алкогольным напитком, но алкогольный напиток не всегда является вином. Это просто означает, что алкоголь, или алкогольный напиток, является общим названием для любого напитка, содержащего алкоголь, особенно этанол. Алкогольные напитки подразделяются на три вида: пиво, спиртные напитки и вино. Те с более низким содержанием алкоголя, как вино, производятся путем ферментации сахара или крахмала из растительного сырья, а те с более высоким содержанием алкоголя производятся путем ферментации с добавлением процесса дистилляции..

Вино влечет за собой более длительный процесс брожения и выдержки по сравнению с другими видами алкоголя. Могут потребоваться годы только для производства алкоголя с содержанием 9-16%. Как предполагает латинское происхождение слова «лоза» (что означает «виноград»), это алкогольный напиток, в основном производимый из сброженного винограда. Существуют также другие виды, изготовленные из фруктовых соков, полученных из яблок, вишни и слив, в результате чего образуются несколько разновидностей указанного напитка, такие как яблочное или бузиновое вино, фруктовое или деревенское вино, ячменное вино, сакэ и т. Д. Однако виноградный сок является предпочтительным сырьевым ингредиентом в процессе виноделия из-за его естественного химического баланса, который позволяет ему бродить без помощи ферментов, кислот, сахаров и других агентов. Что ускоряет его ферментацию, так это дрожжи - ключевая составляющая в производстве, которая вырабатывает содержание сахара в винограде, естественным образом превращая его в алкоголь. Вино также отличается по вкусу; Наиболее популярными являются Пино Нуар, Шардоне, Каберне, Совиньон, Гаме и Мерло. В некоторых случаях термин «вино» относится к более высокому содержанию алкоголя, а не к процессу производства..

Несколько бордоских вин

Исследования показали, что вино и другие виды алкоголя могут быть полезны для здоровья, особенно в снижении риска сердечно-сосудистых осложнений и сердечной недостаточности. Умеренное употребление других алкогольных напитков может быть кардиозащитным, хотя для вина эта связь значительно сильнее. Согласно статистике, у тех, кто не пьёт, риск инсульта в 2,36 раза выше, чем у умеренно пьющих. Кроме того, было показано, что умеренное потребление алкоголя играет роль в профилактике диабета путем снижения уровня глюкозы в крови.

Отсутствие умеренности в потреблении алкоголя может быть очень опасным. Помимо типичной интоксикации, которая проявляется из-за невнятной речи, замедленных рефлексов, неуклюжести, обезвоживания и тошноты - слишком много алкоголя может вызвать преждевременное ухудшение работы печени и головного мозга. В крайних случаях алкоголь играет решающую роль в развитии рака.

Резюме

1. Алкоголь или алкогольный напиток, это общий термин, используемый для обозначения напитка, который содержит этанол.
2. Алкоголь является универсальным социальным элементом, используемым для отдыха.
3. Вино является разновидностью алкогольного напитка. Он использует технику брожения, которая обычно занимает больше времени, чем у других алкогольных напитков. Это обычно сделано из виноградного сока и содержит 9-16% алкоголя.
4. Умеренное потребление вина и других видов алкоголя оказалось полезным для поддержания сердечно-сосудистых заболеваний. И наоборот, чрезмерное потребление может привести к краткосрочным последствиям, таким как интоксикация, и к долгосрочным осложнениям, таким как заболевание печени и рак..