Разница между миндальной пастой и марципаном

Миндальная паста против марципана

Миндальная паста и марципан - кондитерские изделия, используемые для украшения кондитерских изделий и тортов. Миндальная паста и марципан содержат одинаковые ингредиенты. Тем не менее, они имеют много различий между ними.

Миндальная паста и марципан содержат миндаль, но в марципане больше сахара.

Миндальная паста представляет собой смесь тонкоизмельченного миндаля, воды и сахара. Это приготовлено, пока это не получает гладкую последовательность. Для большего аромата добавляются миндальный экстракт, апельсиновая вода и розовая вода..

Марципан можно назвать миндальной пастой, но миндальную пасту нельзя маркировать как марципан. Приготовление марципана практически такое же, как и у миндальной пасты..

По сравнению с миндальной пастой марципан более податлив. В отличие от миндальной пасты, марципан легче раскатывать. Марципан используется больше для украшения и лепки. Поскольку марципан более гибкий, его часто используют для изготовления крошечных фигурок, таких как слоны и цветы..

Одно из основных отличий миндальной пасты от марципана заключается в количестве используемого миндаля. Миндальная паста содержит больше миндаля по сравнению с марципаном. В миндальной пасте 50% - это миндаль, а 50% - сахар. В марципане семьдесят процентов - это сахар, а 30 процентов - миндаль..

При сравнении аромата миндальная паста обладает богатым ароматом. Это из-за наличия большего количества миндаля.

Миндальная паста в основном используется для наполнения тортов и пирогов. С другой стороны, марципан больше используется для украшения тортов. Это также едят как конфеты.

Резюме

1. Миндальная паста представляет собой смесь мелко измельченного миндаля, воды и сахара. Это приготовлено, пока это не получает гладкую последовательность. Для большего аромата добавляются миндальный экстракт, апельсиновая вода и розовая вода..

2. Марципан можно назвать миндальной пастой, и его приготовление практически такое же, как и у пасты..

3. По сравнению с миндальной пастой марципан более податлив.

4. В отличие от миндальной пасты, марципан легче раскатывать.

5. Марципан используется больше для украшения и лепки. Они также более гибкие.

6. В миндальной пасте 50% - миндаль, а 50% - сахар. В марципане семьдесят процентов - это сахар, а 30 процентов - миндаль..

7. Миндальная паста в основном используется для наполнения тортов и пирогов. С другой стороны марципан используется больше для украшения тортов.