Разница между Бри и Камамбером

Бри против камамбера

Бри и камамбер, которые возникли во Франции, известны как лучшие среди сыров. Хотя эти белые сыры имеют определенное сходство, между этими двумя.

Прежде всего, можно найти разницу в отношении места, где они сделаны. В то время как камамбер производится в Нормандии, сыр Бри производится в регионе Иль-де-Франс.

Одно из основных различий между Бри и Камамбером заключается в их форме и размерах. Сыр Бри широкий и крупнее камамбера. Когда Бри весит три килограмма, Камамбер выпускается в маленьком размере 250 граммов..

Другое различие связано с периодом, когда эти два были разработаны. Камамбер, вероятно, существует на рынке с 1800-х годов. С другой стороны, Бри был на рынке с восьмого века.

И камамбер, и Бри сделаны почти одинаково. Но единственное отличие заключается в использовании колес, которые используются. Камамбер изготавливается на колесиках толщиной 1,5 дюйма, диаметром 4,5 дюйма и весом около 250 г. Напротив, Бри изготавливается на колесах толщиной от 1 до 1,5 дюймов, диаметром от 9 до 15 дюймов и весом от 500 до 3 кг..

Когда в камамбер добавлен Penicillium Camemberti, в Бри используется бактериальное постельное белье Brevibacterium..

Известно, что камамбер стареет быстрее, чем Бри. Что касается аромата, камамбер немного сильнее, чем у бри.

Название Бри связано с французской провинцией, где оно возникло. С другой стороны, есть много фольклора, связанного с камамбером. Одна история гласит, что одна Мария Харель, которая сделала сыр, подарила его Наполеону. Наполеон, принявший название города за название сыра, официально назвал его камамбером.

Резюме
1. Камамбер производится в Нормандии, сыр Бри - в регионе Иль-де-Франс..
2. Сыр Бри шире и крупнее камамбера.
3. Камамбер, вероятно, существует на рынке с 1800-х годов. С другой стороны, Бри был на рынке с восьмого века.
4. Когда в камамбер добавлен Penicillium Camemberti, в Brie используется бактериальное постельное белье Brevibacterium..
5. Камамбер стареет быстрее, чем Бри. По вкусу камамбер немного сильнее, чем у бри.
6. И сыр камамбер, и сыр бри делаются практически одинаково. Но разница в использовании колес, которые используются для их производства.