Разница между яблочным уксусом и яблочным уксусом

Яблочный уксус против яблочного уксуса

Яблочный уксус и яблочный уксус - это одно и то же существо - разновидность уксуса, изготовленного из яблок.

Яблочный уксус, известный как ACV или яблочный уксус, сделан из яблок, которые подверглись двум процессам ферментации.
В своей окончательной форме яблочный уксус имеет бледно-средний янтарный цвет с очень кислым вкусом. Уксус используется в различных рецептах в качестве заправки, маринада, винегрета и консерванта. Он также используется в качестве альтернативного лекарственного средства или пищевой добавки при таких состояниях, как прыщи, аллергия, артрит, синдром хронической усталости, диабет, грипп, подагра, изжога, высокий уровень холестерина и ангина.

Яблочный уксус начинается как извлеченный яблочный сок из измельченных яблок. Бактерии и дрожжи добавляются для расщепления яблочного сахара до алкоголя - это первая ферментация. Вторая ферментация происходит, когда спирт снова ферментируется, превращаясь в уксус с аэробными бактериями, которые образуют уксусную кислоту и придают жидкости кислый вкус..

Яблочный уксус или яблочный уксус можно классифицировать как органические или неорганические. Неорганический яблочный уксус пастеризован и характеризуется как прозрачная янтарная жидкость. Между тем, органический или непастеризованный сорт имеет мутный и застывший вид. Это связано с «матерью уксуса». «Мать уксуса» - это результат процесса ацетификации, и он предположительно содержит все полезные свойства уксуса. «Мать уксуса» исчезает, когда уксус подвергается пастеризации, теряя при этом все питательные вещества, антиоксиданты и другие преимущества для здоровья..

Хотя яблочный уксус очень полезен для здоровья, многим людям не нравится его вкус в неразбавленном состоянии. Не приятно пить в натуральном виде, так как он кислый. Рекомендуется принимать уксус, разведенный водой или любым другим подсластителем, чтобы облегчить вкус и прием жидкости..

Помимо кулинарного и медицинского применения, яблочный уксус также используется в качестве домашнего домашнего чистящего средства. Поскольку это в основном кислота, ее можно использовать в качестве дезодоранта для тела и мощного очистителя ювелирных изделий. Он может нейтрализовать запахи, блестить металлы, такие как золото, а также очищать от грязи, жира и грязи..

Яблочный уксус в качестве добавки может принимать различные формы. Обычной формой является жидкость, которую можно пить с водой или без воды или с сахаром. Есть также таблетки, капсулы и таблетки яблочного уксуса, которые очень удобны для приема внутрь, хотя есть некоторые подозрения в отношении их качества.

Резюме:

1. Яблочный уксус и яблочный уксус - это одно и то же. Термин «яблочный уксус» более специфичен и чаще используется в повседневной жизни, тогда как «яблочный уксус» является специфическим и полным. Оба термина имеют одинаковые характеристики.
2. яблочный уксус можно использовать в качестве кулинарного соуса, альтернативного лекарственного средства или в качестве практического чистящего средства в доме.
3. Уксус подвергается двум процессам ферментации: от яблочного сока до алкоголя и от алкоголя до уксуса. Его кислый вкус обусловлен содержащимися в нем уксусными кислотами, но также присутствуют некоторые другие кислоты (молочная, лимонная и яблочная)..
4. Яблочный уксус можно разделить на два типа - органический и неорганический. Органический или непастеризованный яблочный уксус имеет мутный вид и несет «мать уксуса». Он имеет множество преимуществ для здоровья. С другой стороны, неорганическая или пастеризованная версия имеет яркий и блестящий вид и потеряла большинство своих исходных веществ, таких как питательные вещества, витамины и минералы..
5. Яблочный уксус существует в жидкой форме, но также может быть получен в виде добавки в твердой форме - таблетки, капсулы и таблетки..