Разница между свежей индейкой и замороженной индейкой

Свежая индейка против замороженной индейки

Властная свекровь скажет вам, что разница между свежей индейкой и замороженной индейкой заключается в том, что свежая - единственная, которая подходит для обеденного стола. Однако, очевидно, есть больше различий, и заключение, что свежая индейка - единственная, которая может быть подана для семейных встреч, является чисто умозрительным мнением..

Не получая ненужной графики, есть разница в том, как каждый упакован и обработан для отправки на ваш местный рынок. Большинство компаний сжимают свежую индейку и упаковывают ее в охлажденные контейнеры, чтобы предотвратить развитие сальмонеллы. Замороженные индейки можно быстро заморозить или заморозить старомодным способом, и обычно они имеют немного другой тип термоусадочной пленки, чтобы предотвратить ожог во время процесса замораживания..

Некоторые люди обнаруживают, что между свежей индейкой и замороженной индейкой существует ощутимая разница во вкусе. Похоже, это связано с приверженцами бренда. Качество мяса индейки часто определяется фермой, которая выращивала индеек. Следовательно, замороженная индейка более высокого качества будет по-прежнему вкуснее, чем свежая индейка низкого качества..

Потребители обычно могут найти лучшие предложения на замороженные индейки по сравнению со свежими. Нормальный рост продаж индейки происходит прямо во время Дня благодарения и Рождества, поскольку они являются частью традиционных празднований соответствующих праздников. Однако рынок обычно заказывает больше индеек, чем фактически продает, оставляя возможность покупателю сэкономить деньги. Поскольку замороженная индейка имеет гораздо более длительный срок хранения, она, вероятно, будет на рынке в течение более длительного времени, что приведет к падению ее цены еще больше после праздников.

Свежие индейки обычно идут с более высокой начальной ценой. Чтобы поддерживать требуемые стандарты безопасности, свежая индейка будет обрабатываться иначе, чем замороженная индейка. С ними нужно обращаться с соблюдением мер безопасности, и поэтому обычно требуется более знающий и хорошо обученный персонал. Все это в сочетании создает повышенную цену.

Конечно, свежая индейка не требует двух-трех дней оттаивания. Он готов начать в любое время. Это облегчает последнюю остановку для индейки. Многие считают, что это также безопаснее. Оттаившуюся замороженную индейку часто оставляют на прилавке или в раковине на несколько дней; часто создавая внешнюю часть комнатной температуры, и замороженную внутреннюю часть. Действительно лучше разморозить замороженную индейку в холодильнике, что в некоторых случаях может занять целую неделю. Тем не менее, свежая индейка устраняет все хлопоты и потенциальные опасности, связанные с мониторингом процесса оттаивания индейки и предположением, когда ее можно безопасно есть..