Разница между крупой и кукурузной мукой

Мы все знаем, что такое кукуруза, и большинство из нас потребляют ее почти каждый день. Его можно употреблять в виде множества разных продуктов. Кукуруза является основным продуктом питания во всем мире, и это было так на протяжении веков. Однако есть разные способы, которыми люди в разных частях света потребляют его. Некоторые из них одинаковы, но имеют разные названия, в то время как некоторые отличаются по методике приготовления, вкусу, потребительским предпочтениям в разных регионах и т. Д..

овсянка

Кукурузная мука коренного американского происхождения - это то, что известно как крупа. Чаще всего его употребляют на завтрак. Этот тип кукурузы распространен в южной части Соединенных Штатов. В последнее время обработанная щелочью кукуруза, известная как мамалыга, использовалась для приготовления крупы. Большинство современных песков сделаны таким образом. Они похожи на толстые каши на основе кукурузы. Примером является то, что из поленты. Мгновенная крупа обрабатывается для ускорения приготовления.

Слово «грит» происходит от гритта, что в древнеанглийском означает грубая еда. Происходя из коренной американской подготовки кукурузы, овсяная крупа была приготовлена ​​уникальным способом. Мамалыги были бы размолоты на каменной мельнице и затем пропущены через экраны. Более мелкие просеянные материалы используются в качестве крупной муки, в то время как более грубые - крупы.

овсяная мук`а

Кукурузная мука - это мука грубого помола, измельченная из сушеной кукурузы. Это также основной продукт питания. Заземление является особым способом обеспечения производства средних, тонких и грубых консистенций, хотя они могут быть не такими хорошими, как пшеничная мука. В некоторых местах, таких как Соединенные Штаты, тонкоизмельченную кукурузную муку иногда называют кукурузной мукой. Существует много различных видов кукурузной муки, некоторые из которых включают стальную молотую желтую кукурузную муку, кукурузную муку, которая является каменной, белую кукурузную муку и синюю кукурузную муку..

В большинстве случаев кукурузная мука грубее муки, но сохраняет порошкообразное качество и слегка зернистую текстуру..

Различия

Есть некоторые характеристики, которые делают кукурузную муку и крупу очень отличными друг от друга. К ним относятся сорта, в которых они имеются, их общее использование в домашних хозяйствах и так далее. Давайте проиллюстрируем эти различия ниже.

разнообразие

Кукурузная мука бывает разных сортов. Они более или менее зависят от сортов кукурузы, которые используются для приготовления кукурузной муки. Следовательно, кукурузная мука может быть разных видов, получаемых из синей, белой и желтой кукурузы. Что касается крупы, у них также есть много вариантов. Одним из них является каменная земля, которая является цельнозерновой и готовится дольше, примерно один час, чтобы быть точным. Они сохраняют все свои питательные вещества. Тогда есть мгновенная крупа, которая относительно менее питательна, но занимает около 5 минут, чтобы приготовить. Тем не менее, они должны быть обработаны и частично приготовлены перед сушкой.

Пользы

Кукурузную муку можно использовать в кукурузных лепешках, таких как пирожки с сковородой и сковородке, в кукурузном хлебе и т. Д. Они также могут быть использованы для покрытия хлебопекарных поверхностей при приготовлении итальянских и французских хлебов и корочек для пиццы. Их использование в корках для пиццы предотвращает прилипание. Кроме того, они могут использоваться в кляре для жареных продуктов, чтобы добавить вкус и хруст.

Крупа, как упоминалось ранее, обычно используется в качестве блюда для завтрака. В связи с этим их можно использовать как сырную или овсяную крупу. Иногда они используются в качестве гарнира или с другими блюдами, такими как креветки.

Резюме

1. Крупа из кукурузной муки имеет коренное американское происхождение; Кукурузная мука - это мука грубого помола, измельченная из сушеной кукурузы.

2. Кукурузная мука бывает разных видов, получаемых из синей, белой и желтой кукурузы. Разновидности крупы включают каменную массу, которая является цельным зерном и требует больше времени на приготовление, точнее, около часа, они сохраняют все свои питательные вещества; Мгновенная крупа сравнительно менее питательна, но для ее приготовления требуется около 5 минут

3. Кукурузную муку используют в кукурузных кексах, таких как кексы и сковородки, в кукурузном хлебе и т. Д., Для покрытия поверхностей выпечки при приготовлении итальянских и французских хлебов и корок для пиццы; Крупа обычно используется как блюдо для завтрака, может использоваться как сырная или масленая крупа, также используется в качестве гарнира или с другими блюдами, такими как креветки.