Разница между гироскопом и сувлаками

Гироскоп против Сувлаки

Гироскоп или гироскоп - это особое греческое лакомство, состоящее из мяса, лука, томатов и соуса цацики, которое подается с лавашом. Это очень похоже на обычный бутерброд. Сувлаки - это тоже греческое блюдо, но в основном это фаст-фуд. Он готовится с небольшими мясными крошками и овощами гриль, приготовленными на вертеле. Сувлаки чаще всего подают с гарнирами и соусами или с жареным картофелем или пловом для дополнительного вкуса..

Гироскоп также называют шаурмой на Ближнем Востоке и тако аль-пастором в Мексике. Первоначально он возник из популярного в Турции дэнер-кебаба в 19 веке. Сувлаки, в которых есть много схожих ингредиентов, таких как гироскоп, - это, в сущности, другое блюдо, и так же имеет свой собственный набор терминов. В некоторых частях мира сувлаки также называют шашлыком и каламаки (в Афинах)..

При приготовлении гироскопа, обработанные мясо или тонкие мясные полоски используются в больших конусах для приготовления пищи. С другой стороны, сувлаки, хотя изначально они готовились из свинины в Греции, в последнее время для приготовления этого блюда быстрого приготовления также используются курица, баранина, говядина и даже рыба..

Приготовление гироскопа начинается с того, что кусочки мяса помещаются на большие вертикальные брызги. Брызги продолжают вращаться перед электрической горелкой или другим источником тепла. Если в мясе недостаточно жира, добавляются дополнительные кусочки жира, чтобы мясо сохраняло влажность и свежесть при жарке. Скорость жарки нужно время от времени регулировать для сочного приготовления. После приготовления поверхность мяса нарезают на хрустящие тонкие стружки, которые подают в рулете из лаваша с маслом, начинкой из салата и соусами. Это делает последнее блюдо. Немного дополнительных приправ, которые включают красную паприку и перец, могут быть добавлены только по выбору клиента. В отличие от этого, для приготовления сувлаки мясо нарезают на 1 "кубики, а затем мариновают в смеси оливкового масла и лимонного сока с орегано, тимьяном и другими греческими специями в течение ночи. На следующее утро мясные кубики перекашивают на маленькие камышовые или деревянные шампуры, потертые на углях, а затем поданные с добавлением соли и перца. Сувлаки, когда подаются, содержит много дополнительных приправ, таких как овощи, картофель и множество соусов.

Резюме:
1. Гироскоп - это особый греческий деликатес, служащий основным блюдом, в то время как сувлаки - это тоже греческое блюдо по происхождению, но скорее фаст-фуд.
2. Гироскоп также известен как шаурма и данер кебаб. С другой стороны, сувлаки часто называют шашлыком и каламаки.
3. Гироскоп в основном готовится из свинины. Сувлаки могут быть приготовлены с множеством различных видов мяса, таких как курица, баранина, говядина и даже рыба.
4. Гироскоп готовится в виде длинных мясных полосок; сувлаки готовят в виде мясных кубиков.