Разница между фасолью и красной фасолью

Фасоль против красной фасоли
Красная фасоль и фасоль - одно и то же. Существует большая путаница в том, что фактическая разница между ними. На самом деле, между двумя маленькими бобами есть различие.

Phaseolus vulgaris - научное название для фасоли и семейства, к которому принадлежит красная фасоль. Эта фасоль взаимозаменяемо называется красной фасолью или фасолью, однако фасоль почки - то, что вы найдете в большинстве рецептов. Эти бобы покрыты темно-красной, толстой кожей, и они имеют форму человеческого органа, почки. По этой причине их обычно называют или почкой или красной фасолью.

Бобы обычно используются в индийской еде, испанской еде и в кухне в Луизиане. В индийской кухне их обычно подают в форме карри. В испанской еде они используются в блюдах чили, как чили кон карне. В южной кулинарии Луизианы они используются в креольском. Эти бобы также упакованы с белком и клетчаткой, которая имеет тенденцию уменьшать количество холестерина. Они также являются хорошим источником железа и баланса уровня сахара в крови у диабетиков. Бобы используются во всем мире, поскольку они выращиваются круглый год, остаются свежими в течение длительных периодов времени и являются недорогими формами белка..

Сырые почечные бобы не следует принимать внутрь, так как они содержат токсин, известный как фитогемагглютинин. Этот токсин разрушается после кипячения не менее 15 минут. Если вы употребляете сырые бобы, даже всего 5 бобов, это вызовет тошноту, рвоту и диарею. Каждый год тысячи людей во всем мире заболевают из-за того, что им не удается готовить бобы достаточно долго или они совершают ошибку, употребляя сырые бобы. Ученые рекомендуют выдерживать бобы в воде более 5 часов, а затем кипятить в чистой воде в течение 15 минут, упомянутых ранее. Вспышки фитогемагглютинина чаще встречаются в странах третьего мира, а также по неизвестной причине в Великобритании. Несмотря на эти незначительные отравления, связанные с бобами, они все еще используются в кулинарии по всему миру. Сильный аромат вареной фасоли делает популярным добавление вкуса и текстуры в блюда повсюду, однако большинство ресторанов знают, что они не могут подавать эти бобы в сыром виде..

Красная фасоль и фасоль не имеют различий, на самом деле это просто два разных описательных названия, которые используются для одной и той же фасоли красной и почечной формы.
Резюме

1. Фасоль и красная фасоль на самом деле - одна и та же фасоль, их имена различаются в зависимости от того, кто их описывает.
2. Фасоль красного цвета и имеет форму настоящей почки.
3. Боб используется в испанской, индийской и луизианской кухне. Они также используются в различных блюдах по всему миру.
4. Эти бобы с высоким содержанием белка, хорошего холестерина, клетчатки и железа.