Разница между сиропом из легкой агавы и сиропом из янтарной агавы

Легкий сироп агавы против янтарного сиропа агавы

Если вы хотите наносить подсластители на свои блюда, но вы уже устали от коммерчески производимых подсластителей, таких как мед, кленовый сироп, клубничный сироп и другие, которые утверждают, что они являются натуральными, но на самом деле это не так, вам следует попробуйте сироп агавы. Агава является подсластителем, который родом из Мексики. Сироп несколько слаще меда, но более изысканный и менее густой. Этот подсластитель идеально подходит для всех вегетарианцев, которые также хотят есть свои продукты в сыром и натуральном виде. Это слаще, чем мед и сахар, но содержит мало калорий по сравнению с обоими. Вот почему многие люди, которые заботятся о своем здоровье, но сладкоежки, становятся одержимыми сиропом агавы. Сироп происходит из Голубой Агавы или растения Текилиана Агавы. Сок извлекается из сердца растения агавы и фильтруется, затем нагревается для создания простых сахаров. Отфильтрованный и нагретый сок окончательно концентрируется до слегка более жидкой и сверхсладкой жидкости от светло-янтарного цвета в зависимости от интенсивности обработки..

Подсластитель агавы продается в светлых, янтарных и сырых вариантах. Тем не менее, самыми популярными и бестселлерами являются янтарь и светлая агава. Они считаются разными не только из-за цвета, но и из-за вкуса. Оба происходят из одного и того же растения голубой агавы, но были обработаны по-разному, отсюда и разница в цвете и вкусе. Это из-за солей и минералов, которые были отфильтрованы, чтобы произвести последовательный продукт. Чтобы узнать больше, вот некоторые характеристики сиропа из легкой агавы и сиропа из янтарной агавы, которые отличают их друг от друга.

Легкий сироп агавы обрабатывается с меньшим количеством тепла, но тщательно фильтруется. Все минералы, цвета и вкусы извлекаются. Обладает мягким, нейтральным вкусом, который используется в изысканных продуктах и ​​напитках, потому что он не меняет первоначальный вкус; это фактически производит аромат и обогащает это. Это контрастирует с медом и другими сахарными продуктами, которые фактически меняют вкус пищи и напитков. Легкий сироп агавы идеально подходит для кофе, чая, фруктовых коктейлей, мороженого, пирожных и других выпеченных продуктов. Это может даже использоваться на овощных салатах.

Янтарный сироп агавы, для начала, также является тонким сиропом, но с оттенком ванильного аромата и вкусом кленового сиропа. Содержит мягкий карамельный аромат. Этот сорт агавы обрабатывается меньше, чем у легкой агавы. Все его минералы, цвета и вкусы сохраняются. Янтарный сироп агавы имеет самый низкий гликемический индекс даже по сравнению с другими сиропами агавы. Это означает, что янтарная агава метаболизируется в крови человека медленнее, чем другие подсластители. Этот сорт агавы идеально подходит для людей с гипогликемией или диабетом или даже для тех, кто хочет поддерживать низкий уровень сахара в крови. Повара и гурманы часто предпочитают использовать сироп из агавы из янтаря и смешивать его с тем, что готовят, потому что он просто придает мягкий вкус любому блюду и напиткам. Этот сорт агавы идеально подходит для чая, блинов, хлопьев, вафель, протеиновых напитков и даже для барбекю и маринованных соусов. Может использоваться даже в спагетти и мясной глазури.

РЕЗЮМЕ:

И сироп из легкой агавы, и сироп из янтаря и агавы были получены из голубой агавы..

Легкий сироп агавы обрабатывается с меньшим количеством тепла, но тщательно фильтруется. Все минералы, красители и ароматизаторы извлекаются, в то время как сироп из янтарной агавы обрабатывается меньше по сравнению с сиропом из легкой агавы. Все его минералы, цвета и вкусы сохраняются.

Легкий сироп агавы обладает мягким, нейтральным вкусом, который используется в продуктах и ​​напитках с изысканным вкусом, потому что он не изменяет первоначальный вкус, в то время как янтарный сироп агавы имеет оттенок ванильного аромата и вкус кленового сиропа. Он также содержит мягкий карамельный аромат.