Разница между овсом и пшеницей

Овес против пшеницы

В чем разница между овсом и пшеницей? Мы часто слышим эти имена в телевизионной рекламе или видим, как они отмечены на популярных продуктовых коробках в продуктовых магазинах. Одно можно сказать наверняка, эти продукты являются зерновыми, что означает, что они являются съедобными продуктами; не говоря уже о том, что они предлагают своим потребителям некоторую пользу для здоровья, например, их содержание белка.

Овес, как обычно называют эти злаки, с научной точки зрения называют Avena sativa. Они являются одним из популярных видов злаков, выращиваемых для сбора семян. Из-за их природы, овес используется по-разному. Эти продукты могут употреблять люди, например, популярная овсяная каша или овсяные хлопья. Животные также могут использовать эти продукты в форме овсяных кормов. Два знакомых животных, которые потребляют этот продукт - это лошади и крупный рогатый скот. Хотя в настоящее время овес вводится в пищу некоторых домашних животных, таких как кошки и собаки.

Наоборот, пшеница, или Triticum spp., На самом деле является своего рода травой. Он получил широкое распространение во всем мире и в настоящее время занимает третье место по производству зерноподобных продуктов после кукурузы и риса. Поскольку он производится практически повсеместно, он стал одним из основных продуктов питания и в настоящее время используется для приготовления муки для хлеба, тортов и выпечки..

Удивительно, но пшеничные продукты не ограничиваются только выпечкой, потому что эта трава хорошо ферментируется, что делает ее очень хорошим выбором для производства пива. Его экологическое значение также не скрыто для публики, так как эта трава является одним из тех растений, которые использовались для получения природного топлива, называемого биотопливом. Более того, его стоимость на этом не заканчивается, поскольку пшеница также может быть использована в сфере строительства. На самом деле, его солома используется в качестве соломы для кровли.

В тщательно изученном научном исследовании, проведенном в 2002 году в Университете штата Колорадо, было показано, что эти два продукта оказывают очень большое влияние на общее питание и диету человека. Недостаточный анализ липопротеинов с участием испытуемых показал, что овсяная диета способна снизить ЛПНП (плохой холестерин) на 2,5%, тогда как пшеничная диета подтвердила это значение на 8%..

1. Овес обычно едят люди в виде овсяных хлопьев или овсяных хлопьев, в то время как пшеница является сырьем, используемым для изготовления муки для выпечки тортов и выпечки..

2. Пшеницу также можно использовать в строительстве, для получения топлива, а также для изготовления пива или других подобных алкогольных напитков..

3. Овсяная диета имеет тенденцию к снижению уровня ЛПНП по сравнению с пшеничной диетой. В свою очередь, это делает овес лучшим зерновым для борьбы с болезнями сердца.