Разница между овсяными и пшеничными отрубями

Овсяные отруби против пшеничных отрубей

Отруби - это побочный продукт, оставшийся после обработки твердого внешнего слоя зерна. Ну, вот мы смотрим на отруби овсяные и пшеничные. Овсяные и пшеничные отруби не одинаковы по качеству и структуре. Можно встретить много различий между двумя.

Одним из основных различий, которые можно увидеть между овсяными и пшеничными отрубями, является тип волокна, которое они оба содержат. В то время как пшеничные отруби состоят из нерастворимых волокон, овсяные отруби состоят из растворимых волокон.

Поскольку волокна пшеничных отрубей нерастворимы, они выходят из организма непереваренными. Нерастворимые волокна размягчаются, когда они проходят через различные части тела, и они накапливаются в стуле, что приводит к быстрому удалению отходов. С другой стороны, волокна овсяных отрубей растворяются и образуют гель. Поскольку растворимое волокно смешивается с желчными кислотами в кишечнике, это помогает удалить холестерин..

Хорошо, что оба отрубей помогают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта. Еще одна особенность овсяных отрубей в том, что они помогают снизить уровень вредного холестерина в организме..

Что касается содержания, как овсяные, так и пшеничные отруби различны. Одна половина чашки пшеничных отрубей содержит около 12 г волокон, 60 калорий и один грамм жира. Это также хороший источник витамина В, как ниацин и В6. Ну, одна половина чашки овсяных отрубей содержит 7 г клетчатки, 150 калорий и 3,5 г жира. Овсяные отруби также являются хорошим источником фолиевой кислоты и тиамина..

Резюме:

1. Пшеничные отруби состоят из нерастворимых волокон; овсяные отруби состоят из растворимых волокон.

2. Нерастворимые волокна пшеничных отрубей размягчаются, когда они проходят через различные части тела, и они накапливают стул, вызывая быстрое удаление отходов. Волокна овсяных отрубей растворяются и образуют гель. Поскольку растворимое волокно смешивается с желчными кислотами в кишечнике, это помогает удалить холестерин..

3. Одна половина чашки пшеничных отрубей содержит около 12 г клетчатки, 60 калорий и 1 г жира. Одна половина чашки овсяных отрубей содержит 7 г клетчатки, 150 калорий и 3,5 г жира..

4. Пшеничные отруби являются хорошим источником ниацина и B6, тогда как овсяные отруби являются хорошим источником фолата и тиамина..