Разница между мятой и мятой

Мало трав, как широко используемый на наших кухнях как мята. Эта трава успокаивала расстройство желудка на протяжении тысячелетий. Высушенные листья мяты были обнаружены в Египетские пирамиды. Углеродные датировки установили свое происхождение в 1000 году до нашей эры. Римляне выращивали мяту и мяту в своих садах использовать листья как лекарство, особенно как пищеварительную помощь. Они посадили эту траву между ступеньками, чтобы насладиться свежим ароматом, наступая на нее..

имя мяты погружен глубоко в Греческая мифология. Аид, правитель преступного мира, влюбился в минфа, прекрасная молодая нимфа. Когда его жена Персефона Обнаружив предательство, она превратила Минту в траву, которая будет раздавлена ​​под ногами. Аид не мог отменить проклятие. Он мог только вселить свою любимую Минту с прекрасный аромат.

римляне скопировал греческую любовь к мяте и пронес ее всюду по своему империя. В средневековье, мята ценилась как лекарственное средство почти все, боли в животе, головные боли, боли в груди, нервозность, зуд и укусы насекомых.

Беспошлинный чай в Новом Свете

колонисты взял мяту к Новый мир, где он вскоре обильно вырос и стал любимый пить. Одной из причин его популярности был тот факт, что он был не облагаемый налогом. Также в Северная Африка, сладкий мятный чай - напиток выбора для мусульманского населения.

Тем не менее, это тоже общий говорить о мяте в такой обобщающие термины. Там нет ни одного монетного двора - есть сотни. Mentha это научное название для рода в семействе мяты под названием Lamiaceae. Эти многолетние травы, произрастающие в Евразии, сейчас растут повсюду на планете. Все мятные растения рода имеют квадратные стебли и их листья растут парами до стеблей. Семейство мяты состоит из огромного количества растений, которые выглядят совсем по-другому, например, фиолетовый шалфей, Бэзил или котовник кошачий.

Самые известные сорта мяты - мята перечная (Mentha piperita) и мята перечная (Menta spicata). В целом, род включает в себя 25 разных видов. Тем не менее, эти виды скрещиваются так легко, что даже экспертам трудно решить, который есть какой. Некоторые ботаники говорят, что существует 600 сортов. мятный, одна из самых известных монетных дворов, на самом деле природный гибрид мяты и водяной мяты.

Когда мы говорим о мята, мы обычно имеем в виду мята. Когда вы идете на рынок и покупаете мяту как траву, вы обычно получаете мяту. Это комбинаты Что ж с другими травами, такими как базилик и кинза, что делает его идеальным для ароматных блюд, таких как жареное и жареное мясо. Это трава, которая придает греческий кефтедес (фрикадельки) его типичный аромат.

Отлично сочетается с мясом ягненка и очень важен для Tabbouleh, типичный ближневосточный салат. Английский классический мятный соус готовится с мятой. Это трава, которая входит в мятный джулеп, типичный напиток южного джентльмена 19-го века. Разновидности мяты включают сладкое ананасовая мята, яблочная мята с оттенком зеленых яблок и взъерошенных листьев кудрявая мята.

• мята - чабер блюда 

• Мята перечная - сладкие блюда

Все мяты на вкус несколько похожи, но есть одна большая разница. Мята перечная содержит ментол. Это химическое слегка онемение нервных окончаний и заставляет мозг думать, что он охлаждает рот, когда вы его едите. В США вкус мяты связан с конфеты, жевательная резинка и все виды сладости. Поскольку его вкус довольно сильный, он может быть подавляющим при использовании в несладких блюдах. Также мята встречается во многих разновидностях, таких как шоколадная мята, имбирь, мята и апельсиновая мята с обертонами бергамота.

Потому что мята содержит ментол, он превратился в основной монетный двор, используемый для лекарственные цели И в ароматическое масло.

• Стимулирует выработку желчи, поддерживая пищеварение

• Это ароматизирует зубную пасту, потому что ментол освежает дыхание.

• Пары ментола хороши, чтобы уменьшить заложенность: в носу, пазухах и груди.

• Мятный чай отлично подходит для простуды.