Разница между основным ребром и ростбифом

Благодаря своей универсальности, говядина является таким распространенным мясом. Это может быть приготовлено во многих различных типах еды, посредством жарки, кипения, жарения и даже приготовления на гриле. Способ приготовления зависит от типа разреза, который может быть ребром, поясницей, патроном, боком, грудинкой или даже короткой тарелкой. Говядина классифицируется как первичная, выбирается и выбирается в зависимости от степени мраморности, возраста животных, текстуры мышц и цвета кожи..

Так что теперь ... что такое Prime Rib?

Это говядина, вырезанная из экспортного ребра. Это главным образом приправлено тогда жареным с дополнительными компонентами согласно предпочтению аромата. Жареная говяжья вырезка превращается в ростбиф. Это нежный, особенный кусок мяса, следовательно, дорогой.

Итак, что ... что такое ростбиф?

Это говядина, которая была жареная. Это может быть сделано из различных видов говяжьих нарезок. Это может быть приготовлено со специями и другим сопровождением по желанию. Из-за того, что его можно приготовить из любых говяжьих нарезок, он доступен.

Сходство между Prime Rib и ростбифом

• Оба сделаны из говядины

Различия между премьер-ребром и ростбифом

Определение

Первичный срез - это говяжья вырезка из экспортного ребра, которая после обжарки становится жареной говядиной. С другой стороны, ростбиф - это говядина, которая была жареной и может быть приготовлена ​​из различных видов говяжьих нарезок.

ценообразование

Первичное ребро дорого, так как его делают из особого куска говядины. С другой стороны, ростбиф дешевле, так как его можно приготовить из любых кусков говядины.

Нежность

В то время как основные ребра нежные, ростбиф менее нежный.

Премьер Риб против ростбифа: сравнительная таблица

Краткое изложение премьер ребра против ростбифа

Хотя первичное ребро и ростбиф изготавливаются из говядины, они отличаются с точки зрения конкретного нарезки говядины, из которого они получены, а также цен и нежности. В то время как первичная нарезка относится к говяжьей вырезке из экспортного ребра, ростбиф - это говядина, которая была жареной и может быть приготовлена ​​из различных видов говяжьих нарезок. Это делает главное ребро более дорогим и нежным по сравнению с ростбифом.