Разница между красным и белым вином

Красное вино против белого вина

Красное и белое вино имеют многочисленные сходства и различия, но различия, возможно, менее заметны среди населения в целом. Как красное, так и белое вино сделаны из винограда. Общий процесс изготовления вина заключается в приготовлении винограда, добавлении дрожжей и последующем брожении. Этот процесс возможен из-за определенного баланса химических веществ в винограде.

Красное вино производится из красного винограда и других темных сортов винограда. Пигмент этого винограда вызывает красную окраску. При приготовлении красного вина требуется только пюре из винограда при подготовке к брожению. Это позволяет дрожжам достигать мякоти внутри винограда. Было доказано, что красное вино обеспечивает ряд преимуществ для здоровья. Одним из наиболее заметных является присутствие химического вещества под названием ресвератрол. Было показано, что ресвератрол оказывает как кардиопротекторное, так и химиопротекторное действие в исследованиях на животных. Ресвератрол вырабатывается натуральной кожурой винограда с выдержкой из дрожжей.

Белое вино получают путем сбраживания белого пюре из винограда и темноокрашенного винограда, приготовленного путем удаления кожуры, мякоти и семян. Этот метод приготовления может привести к меньшему количеству кожуры в подготовленном чане, так как он ферментируется. В результате в белых винах может быть меньше полезных химических веществ, чем в красных винах. Это может привести к менее положительной пользе для здоровья от употребления белого вина. Каждое вино считается наиболее подходящим для сопровождения определенных продуктов на основе аромата. Красные вина и белые вина имеют заметно разные вкусы, и отдельные вина в белой или красной классификации также могут иметь заметно разные вкусы..

Вино, как было доказано, имеет большую пользу для здоровья, чем другие алкогольные напитки. Хотя умеренность важна при употреблении вина, потому что в нем больше алкоголя по сравнению с пивом и другими алкогольными напитками. Вино производится из других растений, включая фрукты и рис, и т. Д..