Разница между вкусом и чатни

Чатни идеальны, когда подаются с острым карри. Ничто не может сравниться с жареным кусочком говядины с восхитительным острым и кислым вкусом. Чатни и приправы часто используются взаимозаменяемо. Смак относится к форме соуса из маринада, которую можно есть с обычной пищей для улучшения вкуса и аромата. Чатни - это густые экзотические соусы, которые в основном содержат специи и фрукты.

Что такое смак?

Приправа, как записано, относится к пикантному соусу, который можно подавать к простой пище, основной целью которого является улучшение вкуса. Считается, однако, что основной целью приправы в прошлом было сохранение остатков овощей, которые будут использоваться позднее зимой. Основной вкус содержит нарезанные кусочки овощей, уксус, предпочтительно белый или лимонный сок, соль, иногда специи, такие как семена укропа, куркума, горчица, порошок карри и перец чили. Помидор, типичный джентльменский вкус, пиккалли и чау-чау являются одними из самых популярных приправ в мире. В США приправы используются в основном на хот-доги, гамбургеры и бутерброды. Приправы в основном кислые, а не сладкие. Тем не менее, сладкий сорт существует, и несколько рецептов также включают добавление фруктов.

Что такое чатни?

Чатни - это густой пастообразный соус, который может быть ломтиком. Это главным образом сделано из фруктов и специй, и его происхождение находится в Индии. Слово чатни относится к индийской крачке, «чатни», что означает «сильно пряный». Основной рецепт чатни включает фрукты, орехи, уксус или лимонный сок, сахар, специи, такие как кориандр, чеснок, имбирь, тмин, кардамон и тамарины. Итак, как это едят?

Чатни была изобретена в основном для того, чтобы ее можно было употреблять с разными карри, но сегодня многие люди используют ее для сыров чеддер и бутербродов. Чатни также можно подавать в качестве окунания к мясу или к рису и картофелю..

Различия между вкусом и чатни

Определение

Смак определяется как маринованный или пикантный соус, который можно добавлять в обычную пищу для улучшения вкуса. Чатни - действительно острый соус, состоящий в основном из фруктов, а иногда из фруктов, сахара, специй и уксуса / лимонного сока..

консистенция

Чатни намного мягче по текстуре. И менее коренастый особенно когда приготовлено. Соус "Смак" имеет плотную консистенцию и не может содержать куски.

Процесс подготовки

Чатни включает в себя медленный процесс приготовления, при котором фрукты используются до тех пор, пока они не станут очень мягкими. Приправы состоят из довольно твердых овощей, которые могут быть слегка приготовлены или сыры.

Ингредиенты

Чатни в основном содержит фрукты, а приправы - в основном из овощей.

происхождения

Чатни родом из Индии, и их можно проследить до веков назад. Он использовался Индией на протяжении веков в качестве гарнира. Смак родом из Англии и более поздний, чем чатни.

специи

Чатни содержит несколько специй. Смак может иметь или не иметь специи.

Вкус

Вкус не такой сладкий, у него острый кислый вкус. Чатни часто кисло-сладкая из-за добавления сахара.

порция

Чатни подаются в свежем виде. Приправы часто предназначены для [зарезервированы и могут длиться намного дольше, чем чатни.

Смак против Чатни: Сравнительная таблица

Краткое изложение смак против чатни

• Приправы и чатни - все гарниры, добавленные, чтобы сделать еду вкусной.
• Смак родом из Англии, а чатни - из Индии. Чатни могут быть датированы тремя столетиями назад, тогда как приправы появились только столетие назад..
• Приправы первоначально использовались как средство сохранения овощей, которые будут употребляться зимой.
• Смак часто будет содержать больше овощей; однако, несколько рецептов включают фрукты.
• Чатни часто содержат фрукты и множество специй.
• Приправы часто имеют острый и кислый вкус, в то время как чатни часто, если не всегда, сладкие. Это потому, что у последних есть сахарные добавки.
• Чатни содержат много специй, а приправы часто не.
• Несмотря на различия, оба являются отличными дополнениями на обеденном столе и, если все сделано правильно, можно перевести простую еду на следующий уровень вкуса.