Разница между столовой солью и морской солью

Столовая соль против морской соли

Поваренная соль поступает из шахт или моря и поступает после удаления примесей в результате промышленного процесса. Морская соль, с другой стороны, получается путем испарения морской воды. Он имеет более высокое содержание минеральных веществ, чем поваренная соль, и поэтому считается более здоровой альтернативой.
Поваренная соль является наиболее широко используемым сортом. Он проходит процесс очистки, который уничтожает все встречающиеся в природе минералы. Вместо этого он иногда усиливается добавлением йода по состоянию здоровья. Это может быть и другие химические добавки, такие как силикоалюминат натрия, фосфат кальция или карбонат магния, которые помогают предотвратить комкование.

Морская соль приобретает все большую популярность как альтернатива столовой соли для здоровья, хотя и стоит дороже, чем прежняя. Наличие в природе микроэлементов, таких как йод, магний и калий, придает ему более свежий и легкий вкус, чем поваренная соль. На самом деле существуют дорогие сорта высшего сорта, такие как Esprit du Sel или Fleus de Sel из Франции, которые славятся своим потрясающим вкусом и пользуются большим спросом..

Морская соль и поваренная соль имеют почти одинаковый химический состав, хлорид натрия. Однако настоящая разница заключается в их вкусе и текстуре с добавлением морской соли. Сторонники морской соли утверждают, что поскольку столовая соль отбелена всеми минералами, она на самом деле вредна для организма человека, так как приводит к задержке воды. Поскольку морская соль богата минералами, она помогает лучше регулировать кровяное давление. Это имеет дополнительное преимущество стабилизации сердцебиения, баланса сахара в крови, лучшего поглощения частиц пищи, что приводит к улучшению пищеварения и очищению слизи от легких.
Индикатором того, что соль является морской солью, является то, что она не будет чисто белого цвета в отличие от поваренной соли. Обычно в нем есть розовые пятна, что объясняет наличие в нем минералов. Еще одно различие между двумя вариантами соли заключается в том, что в отличие от поваренной соли, морскую соль следует добавлять в пищу после приготовления. Это для того, чтобы сохранить минералы в соли, которые обычно разрушаются в процессе приготовления.

Некоторые люди дошли до того, что говорят, что, несмотря на то, что первозданная столовая соль белого цвета является мертвой солью, так как она лишена всех своих минералов, которые были удалены при ее приготовлении. Морская соль с другой стороны - это живая соль, сочетающаяся со вкусами ее минералов..

Резюме:
1. Поваренная соль поступает из шахт или моря и поступает после удаления примесей в результате промышленного процесса. Морская соль, с другой стороны, получается путем испарения морской воды.
2. Морская соль имеет более высокое содержание минеральных веществ, чем поваренная соль, и поэтому считается более здоровой альтернативой.
3. Поваренная соль является наиболее широко используемым сортом.
4. Морская соль содержит природные минералы, а столовая соль может быть обогащена йодом и другими химическими добавками, такими как силикоалюминат натрия, фосфат кальция или карбонат магния, которые помогают предотвратить комкование.
5. Морская соль становится все более популярной в качестве альтернативы здоровой морской соли, хотя она стоит дороже, чем позже..
6. Морская соль должна быть вкуснее поваренной.
7. Поваренная соль считается мертвой, а морская - живой..