Разница между безе и Павловой

Сладости! Сладости! Сладости! Тебе не нравится, какой десерт ты будешь есть после плотного обеда? Я всегда так делаю, особенно когда нахожусь в доме моей бабушки. Моя бабушка всегда создает лучшие десерты в мире. Я помню, когда мы были маленькими, всякий раз, когда мы видели в журнале фотографию восхитительно выглядящего десерта, мы бегали к ней, показывали ее и просили ее сделать. Ей никогда не удавалось удовлетворить наши сладкоежки. И когда моя мама или мои тети пытаются их создать, это так сильно отличается от ее. Мы действительно не знаем, почему это происходит - может быть, просто возможно, у моей бабушки есть сладкие способности.

Я всегда люблю эти изящные, сладкие, хрустящие, тонкие корочки с мягкими и липкими внутренностями, сверху со взбитыми сливками и всеми вкусными фруктами, о которых вы только можете подумать - всю свою жизнь я думал, что они были недоваренными безе (потому что центр - зефир в последовательности) , Только недавно я узнал, что это не так, они на самом деле Павлова.

О, хорошо, если вы любитель сладких вещей, как я, то вы должны знать разницу между безе и Павловой. В противном случае, вы можете в конечном итоге заказать неправильный десерт и расстроиться.

меренга

Утверждалось, что меренга происходит из швейцарской деревни, известной как меренга, и в течение 18-го века, итальянский повар Гаспарини усовершенствовал рецепт. Тем не менее, это было оспорено и оспорено, заявив, что происхождение неизвестно. Согласно некоторым источникам, меренга впервые появилась в кулинарной книге Франсуа Массало в 1962 году и была переведена на английский язык в 1706 году. Тем не менее, всякий раз, когда или где бы ни возникла эта удивительная конфетка, мы должны быть благодарны, что мы можем наслаждаться ею сегодня.

Безе определило слово хрустящий в мире выпечки. Восхитительная безе хрустящая на всем протяжении, которая осыпается и тает во рту. Но есть некоторые, которые жуют в центре (вид, который упрямо застревает между зубами). Это происходит из-за высокой температуры выпечки или вынимания их из духовки слишком рано. Конечно, некоторые люди хотят такого безе, как для меня, я действительно не.

Безе сделать менее сложно, по сравнению с Павловой. Основными ингредиентами являются яичные белки и сахар. Некоторые добавляют другие ароматизаторы, такие как цедра лимона, ваниль, миндальное масло или тому подобное, и ключ к идеальному безе - запекать его при низкой температуре. В идеале все должно получиться свежим и сухим.

Павлова

Павлова - чрезвычайно популярный десерт в регионах Австралии и Новой Зеландии. Это фактически заклеймен как их национальный десерт. Он был создан в честь русской балерины Анны Павловой во время гастролей в обеих странах в 20-е годы. Павлова была частью их национальной кухни и часто обслуживала праздники и праздники.

Основным отличием между безе и Павловой являются ингредиенты. В то время как Павлова - десерт на основе безе, вы должны добавить уксус и кукурузную муку к основным ингредиентам безе, а именно к яичным белкам и сахару, чтобы получить внутреннюю часть зефира..

Создать роскошную Павлову довольно сложно, нужно следовать истинному рецепту и придерживаться ее золотого правила, чтобы избежать бедствий. Некоторые Павлова «спускаются» или тонут после выпечки, чтобы избежать этого, вам нужно взбивать яичные белки до полной жесткости, а затем снова взбивать при добавлении сахара. Но не беспокойся об этом. Хорошая вещь о Павлова в том, что вы можете скрыть все убытки, украсив его взбитыми сливками и фруктами..

Последняя сладкая мысль!

Десерты являются частью любой трапезы, особенно в особых случаях, и я совершенно озадачен, почему эти кондитерские изделия способны заставить кого-то (особенно меня) улыбаться и радоваться. Так что, выбираете ли вы восхитительный безе или прекрасную Павлову, я уверен, что ваш обед будет совершенно уникальным и незабываемым.