Пока бутилированная вода имеет «здоровое», «чистое» изображение, оно менее регламентировано, чем водопроводная вода и значительно дороже. Водопроводная вода хранится в резервуарах и переносится в дома и офисы по трубам; оно управляется местными муниципалитетами. Вода в бутылках упаковывается в пластиковые бутылки и продается в магазинах. Включает воду, используемую в кулерах для воды.
Бутилированная вода | Водопроводная вода | |
---|---|---|
Регулируется | FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами) | EPA (Агентство по охране окружающей среды) |
метод | Вода из природных источников или общественных источников проходит процесс очистки, а затем разливается в бутылки и распределяется в розничных магазинах. | Вода доставляется через систему труб, насосов и систем очистки в дома и здания в развитых и развивающихся странах.. |
Содержит хлор | нет | да |
Содержит фтор | В основном нет | Часто |
потребление | получить из магазина | Водопроводная вода дешевле минеральной или бутилированной воды. В некоторых странах его не употребляют из-за опасений загрязнения. |
Другие химикаты | Иногда «улучшенная» вода в бутылках содержит добавленные минералы или ароматизаторы. | Хотя фторид или хлор добавляют для целей очистки, он также может содержать различные типы природных, но относительно безвредных загрязняющих веществ.. |
Определение | добавлены минералы по вкусу | Водопроводная вода является частью внутренней водопроводной системы, где вода подается в отдельные краны. |
Источник | Зависит, включая источники и коммунальное снабжение | Муниципальное снабжение |
Стоимость | До 1000 раз дороже | Менее 1 цента за галлон |
Нормативно-правовые акты | Менее строгий | Более строгий |
Хотя часть бутилированной воды поступает из родников, более 25% бутилированной воды поступает из муниципальных источников. Природная минеральная вода и родниковая вода разливаются по бутылкам у источника и не могут подвергаться какой-либо обработке, кроме введения углекислого газа. Однако некоторая бутилированная вода поступает из других источников, в том числе из муниципальных источников, и может обрабатываться ультрафиолетовым светом для уничтожения бактерий, фильтрации и ионного обмена, чтобы избавиться от чрезмерного количества минералов. Остаточное дезинфицирующее средство не включено.
Водопроводная вода, которая может быть жесткой или мягкой, проходит много этапов обработки. Во-первых, вся грязь и другие частицы удаляются путем коагуляции. Квасцы и другие химические вещества добавляются для привлечения частиц грязи, которые затем опускаются на дно. Затем вода прошла через фильтры и слои песка, гравия и древесного угля, чтобы удалить еще более мелкие частицы. Небольшое количество хлора добавляется для уничтожения любых бактерий или микроорганизмов и помещается в закрытый резервуар или резервуар. Затем он доставляется в дома через трубы.
Бутылки с водой сделаны из первичной нефти, ископаемого топлива, и ископаемое топливо сжигается, чтобы наполнить и распределить бутылки. Некоторые бутылки должны быть отправлены на международном уровне. По данным Food and Water Watch, для производства пластика в этих бутылках требуется до 47 миллионов галлонов масла в год. По данным Института переработки контейнеров, менее 20% бутылок перерабатываются, а вода в бутылках производит до 1,5 млн. Тонн пластиковых отходов каждый год..
Расходы варьируются в зависимости от штата и марки, но вода в бутылках может стоить в 1000 раз дороже водопроводной воды. Большая часть муниципальной воды стоит менее 1 цента за галлон, в то время как бутылка воды обычно стоит более 1 доллара США за 20 унций..
Агентство по охране окружающей среды регулирует водопроводную воду, в то время как FDA регулирует бутилированную воду. Однако правила FDA не распространяются на воду, которая упаковывается и продается в одном и том же штате, и поэтому от 60 до 70% бутилированной воды, включая воду для кулера, довольно нерегулируемо..
Вода в бутылках должна соответствовать менее строгим правилам, чем водопроводная вода. Это означает, что он может содержать бактериальные или химические загрязнители, включая канцерогены, которые превышают отраслевые стандарты. Исследование, проведенное NRDC в 1999 году, показало, что две марки были загрязнены фталатами, одна превышала стандарты EPA для водопроводной воды..
Ученые также предположили, что пластиковые бутылки могут просочиться в воду при хранении при горячей или теплой температуре..
Водопроводная вода должна ежедневно проверяться, и содержит следовые количества хлора, чтобы убить бактерии.
Микропластики были обнаружены в 93% воды в бутылках, протестированной в глобальном исследовании, проведенном некоммерческой организацией Orb Media в 2018 году..
Полный официальный отчет об исследовании находится здесь. В своей статье о результатах исследования Orb Media сравнила результаты исследования бутилированной воды 2018 года с исследованием пластмасс в водопроводной воде 2017 года и попыталась ответить на вопрос, какой из них безопаснее:
В исследовании Orb, проведенном в 2017 году, и в наших текущих исследованиях бутилированной воды использовались различные методы определения микропластики в образцах из глобальных источников. Тем не менее, есть место, чтобы сравнить их результаты. Для микропластического мусора размером около 100 микрон, примерно диаметром человеческого волоса, образцы воды в бутылках содержали почти вдвое больше кусочков микропластика на литр (10,4), чем образцы водопроводной воды (4,45).
Результаты исследования для конкретных марок бутилированной воды можно найти здесь.
В конце 2015 года вспыхнул водный кризис во Флинте. Выяснилось, что вода в домах во Флинте содержала значительно повышенный уровень свинца. В начале 2016 года, когда все больше журналистов исследовали эту историю, выяснилось, что Флинт отнюдь не единственный город, страдающий от отравления свинцом. Нью-Йорк Таймс сообщили, что повышенный уровень свинца был обнаружен у детей в Нью-Йорке, Пенсильвании, Детройте и Айове. Хранитель пошел еще дальше, обвиняя в систематической коррупции и сообщил, что
Водные власти в США систематически искажают анализы воды, чтобы снизить количество свинца в пробах..
Таким образом, хотя предполагается, что водопроводная вода является регулируемой и безопасной, всегда возможно, хотя и маловероятно, что местные органы власти по водоснабжению занижают уровень содержания свинца в водоснабжении. Еще одним соображением является трубопровод в самом доме. В то время как в водопроводной сети может быть незагрязненная вода, водопроводная вода все еще может быть загрязнена токсинами от водопровода в доме. Неплохая идея использовать набор для тестирования воды (25 долларов на Amazon), если вы можете себе это позволить и если у вас есть сомнения по поводу качества водопроводной воды в вашем доме..
В 2006 году американцы выпили 8 миллиардов галлонов бутилированной воды. Другое исследование в 2010 году показало, что люди тратят от 50 до 100 миллиардов долларов на воду в бутылках каждый год..
Большая часть популярности бутилированной воды исходит из ощущения, что она на вкус лучше. Однако в слепых тестах на вкус люди не могут отличить воду в бутылках от водопроводной воды, а в некоторых случаях предпочитают воду из-под крана. Для небольшого эксперимента по этому, посмотрите это видео.
В марте 2016 года Associated Press опубликовала результаты опроса, который обнаружилтолько 47% американцев говорят, что они чрезвычайно или очень уверены в безопасности своей питьевой воды, в то время как 33% говорят, что они умеренно уверены, а 18% не очень уверены или не уверены вообще.