Разница между изолятом и концентратом

Изолировать против концентрата

Если вы занимаетесь фитнесом, особенно бодибилдингом, вы должны быть знакомы с сывороточным протеином. Сывороточный протеин является основным продуктом в фитнес-индустрии, так как доказано, что он является отличным дополнением как для фитнеса, так и для физической эстетики..

Все мы знаем, что белок жизненно важен для восстановления мышц, роста и снижения веса. Это один из трех макронутриентов, необходимых нашему организму для полноценного функционирования. Нам нужен белок в нашем теле, особенно когда мы выполняем регулярные упражнения, и самый эффективный способ получить достаточное количество белка в нашем организме - это добавление в наш рацион сыворотки..

Сыворотка - самый популярный белок, доступный на рынке сегодня. Это недорого и содержит много полезных аминокислот. Сыворотка получается из молока, так как на самом деле она составляет 20 процентов всего молочного белка. Сывороточный белок также быстро и легко усваивается.

Сывороточный белок доступен либо в концентрате сывороточного белка (WPC), либо в изоляте сывороточного белка (WPI). В настоящее время эти два типа чрезвычайно популярны на рынке фитнеса и часто оставляют потребителей в замешательстве относительно того, какой из них покупать и потреблять..

Concentrate

Концентрат сывороточного белка является более распространенным из двух типов. Прежде всего, концентраты значительно дешевле. Чтобы получить их, источник молочной сыворотки, «который содержится в молочных продуктах, таких как молоко», фильтруется для отделения белка от воды и других органических веществ. Полученный белок затем превращают в порошок или концентрат сывороточного белка..

Концентраты содержат от 70 до 80 процентов белка и могут содержать около 5 процентов лактозы. Следовательно, люди с непереносимостью лактозы не могут потреблять большие количества этого источника белка..

изоляты

Изоляты сывороточного белка значительно дороже по сравнению с концентратами. Это происходит главным образом потому, что они «более чистые», так как они содержат около 95 процентов белка. Изоляты также почти не содержат лактозы; с содержанием жира значительно ниже, чем у концентратов.

В основном, изоляты являются источником белка для людей с непереносимостью лактозы. Изоляты также облегчают для тех, кто считает макроэлементы по клещу. Они также отлично подходят для людей, которые сидят на диете из-за их содержания жира и холестерина..

Источник изолятов такой же, как концентраты, но, по-видимому, требуется больше фильтрации и отделения белка, чтобы получить «более чистую» форму белка..

Вердикт

Непрерывно продолжается дискуссия о том, какой из двух типов является лучшим вариантом. Что ж, белок - это все еще белок, независимо от того, получаете ли вы его из концентрата, изолята или пищи. Если вы не особенно внимательны к другому содержанию концентратов, таких как жиры и лактоза, тогда концентрат - лучший и более дешевый вариант. Тем не менее, если вы не переносите лактозу и хотите, чтобы в вашей сыворотке был только белок, изоляты для вас. Это карманная горелка, хотя.

Обратите внимание, что на рынке имеются доступные смеси изолятов и концентратов. Это еще один вариант для потребителей, чтобы рассмотреть.

Резюме:

1. И изолят, и концентраты (сыворотка) поступают из одного и того же источника белка - молочных продуктов..

2. Для приобретения этих добавок источник белка (молоко / сыворотка) подвергается процессу фильтрации и разделения. Однако изоляты отфильтровывают и дополнительно разделяют для получения «более чистой» формы белка..

3. Концентраты более распространены, и они значительно дешевле, чем дорогие изоляты..

4. Изоляты являются «более чистой» формой белка. Они содержат около 95 процентов белка, тогда как концентраты содержат от 70 до 80 процентов белка..

5. Концентраты по-прежнему содержат жир и лактозу, в то время как изоляты практически не содержат этого содержимого..

6. Концентраты определенно не для людей, не переносящих лактозу, в то время как изоляты просто идеальны для них..

7. В настоящее время на рынке доступны смеси концентратов и изолятов..