Разница между постным белком и сывороточным протеином

Основное различие между постным белком и сывороточным белком заключается в том, нежирный белок относится к белку с низким содержанием жиров, в то время как белок молочной сыворотки является белком, полученным из молока и полученным из сыров.. Что касается питания, то разница между нежирным белком и сывороточным белком состоит в том, что нежирные белки содержат микроэлементы, но сывороточные белки не содержат микроэлементов, но содержат больше кальция, чем нежирные белки..

Белок является основным питательным веществом из аминокислот. Нашему организму очень важно восстанавливать клетки, наращивать мышцы, обновлять клетки, снабжать энергией и т. Д. Мы получаем большинство белков с помощью нашей диеты, поскольку наш организм не может вырабатывать все белки. Существуют разные источники белка, а также разные типы белков. Многие белки содержат насыщенные жиры (нездоровые жиры), которые представляют риск сердечно-сосудистых заболеваний. Белки, которые содержат менее 10 г общего жира на порцию 3,5 унции, называют постными белками. Сывороточный белок - это молочный белок.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое скудный белок 
3. Что такое сывороточный протеин
4. Сходство между постным белком и сывороточным протеином
5. Сравнение сторон - скудный белок против сывороточного протеина в форме таблицы
6. Резюме

Что такое скудный белок?

Lean белок - это белок с низким содержанием жира. По данным Министерства сельского хозяйства США, постный белок - это белок, который содержит менее 10 граммов общего жира на порцию 3,5 унции. Этот белок содержит больше питательных веществ, таких как железо, витамины группы В, цинк, минералы и т. Д. Поскольку он содержит белок с низким содержанием жира, он помогает снизить уровень холестерина и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний..

Источники пищи, такие как белое мясо из курицы, индейки, темного мяса, рыбы и т. Д., Богаты нежирными белками. Наиболее существенным преимуществом постного белка перед сывороточным белком является то, что постный белок сжигает жир больше, чем белок молочной сыворотки. В остальном оба схожих базовых продукта.

Что такое сывороточный протеин?

Сыворотка - это оставшаяся жидкая часть молока, когда она сгущается и процеживается. Это побочный продукт производства сыра и богат белками. Белок молочной сыворотки называется сывороточным белком. Следовательно, сывороточный белок - это белок, полученный из молока. Это водорастворимый белок, который имеет высокую усвояемость и высокую абсорбцию. Кроме того, он содержит мало жира и углеводов (меньше содержание лактозы). Это высококонцентрированный здоровый белок, содержащий незаменимые аминокислоты. Он также состоит из β-лактоглобулина, сывороточного альбумина, иммуноглобулинов и протеозо-пептонов. По сравнению с постным мясом или белком этот белок дешевле и удобен для потребления. Тем не менее, он имеет меньше микроэлементов в отличие от постного белка.

Рисунок 02: сывороточный белок

Есть несколько преимуществ для здоровья, связанных с потреблением большего количества сывороточных белков. К ним относятся потеря веса, противораковые свойства, снижение уровня холестерина, улучшение иммунных реакций на астму, снижение артериального давления и сердечно-сосудистых заболеваний и т. Д..

Каковы сходства между постным белком и сывороточным протеином?

• Lean белок и сывороточный белок являются здоровыми белками.
• Они содержат обезжиренный.
• Оба снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Оба снижают уровень холестерина.
• Они соответствуют требованиям энергии.

В чем разница между постным белком и сывороточным протеином?

Lean белок - это белок с низким содержанием жиров, а сывороточный белок - один из молочных белков. Бережливые белки обеспечивают питательные микроэлементы, такие как минералы и витамины, тогда как белки не обеспечивают питательные микроэлементы. Более того, нежирные белки сжигают больше жира, чем сывороточные белки. Таким образом, постные белки являются более питательными. Однако сывороточные белки содержат более высокое содержание кальция, чем нежирные белки. Белое мясо из курицы, индейки, темного мяса, рыбы и т. Д. Является источником постного белка, в то время как молоко является основным источником сывороточного белка..

Резюме - Lean Protein против сывороточного протеина

Скудный белок и белок молочной сыворотки - это два белка с низким содержанием жира. Оба полезны для здоровья, так как они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и уровня холестерина. Lean белок популярен как белок с низким содержанием жира, так как он содержит жиросжигающие ингредиенты по сравнению с сывороточным протеином. Кроме того, он содержит микроэлементы, в отличие от сывороточного белка. В этом разница между нежирным белком и сывороточным белком.

Ссылка:

1. Нордквист, Иосиф. «Сывороточный протеин: польза для здоровья, побочные эффекты и опасности». Медицинские новости сегодня, MediLexicon International, 27 ноября 2017 г., доступно здесь.
2. Буш, Санди. «Что такое постный белок и хорошие углеводы?» Здоровое питание | SF Gate, 28 ноября 2017 г., доступно здесь.

Изображение предоставлено:

1. «Power Pro - Whey Protein» By Amakuha - собственная работа (CC0) через Commons Wikimedia