Разница между слюной и панкреатической амилазой

Слюна против панкреатической амилазы

Наше тело работает чудесным и таинственным образом. Мы даже не могли понять, насколько наш организм обладает способностью двигаться и функционировать, а также поддерживать наше здоровье и благополучие. Большинство процессов в нашем организме основаны на биологических веществах, чтобы заставить их работать нормально и надлежащим образом. Тем не менее, другие биологические вещества способствуют другим жизненно важным процессам, таким как переваривание пищи. Без них большая часть питательных веществ, которые мы принимаем, не была бы разбита на простейшую форму, которая использовалась бы в нашем организме. Я имею в виду, конечно, наши ферменты.

Ферменты - это специализированные белки, которые катализируют любые химические реакции. Обратите внимание, что ферменты не только находятся в нашем организме, но также могут быть взяты из других живых существ, таких как растения. Итак, с этим я ограничу эту дискуссию ферментами, которые вырабатываются внутри нашего собственного тела. Чтобы дополнительно объяснить это, ферменты помогают увеличить скорость, с которой химические вещества превращаются в другие формы, подходящие для организма. Почти все биологические процессы внутри наших клеток нуждаются в ферментах, чтобы это работало. Это связано с тем, что каждый фермент имеет свою функцию, то есть существуют специальные ферменты исключительно для одной цели или задачи..

Тем не менее, есть также ферменты, которые воздействуют на вещества, которые попадают в наш организм, как частицы пищи. Эти ферменты нацелены на разные группы продуктов питания. Есть ферменты, которые воздействуют на углеводную часть, некоторые работают на белки, в то время как есть другие, которые помогают израсходовать жировые частицы. Я сосредоточусь больше на амилазе, которая специализируется на углеводах, и ее двух широко известных типах, слюнной и панкреатической амилазе.

Слюнная амилаза - это фермент, который действует на сырую форму углеводов, крахмала. Этот фермент вырабатывается в слюнных железах. Амилаза слюны смешивается с другими компонентами слюны, когда пища разжевывается во рту. Частичное усвоение углеводов во рту уже происходит еще до того, как пища попадает в желудок и тонкий кишечник..

С другой стороны, амилазы поджелудочной железы являются ферментами, вырабатываемыми в поджелудочной железе. Поджелудочная железа является основным пищеварительным органом, вырабатывающим мощные ферменты, которые помогают растворять углеводы в желудке и тонкой кишке. Амилазы поджелудочной железы действуют больше на сложные углеводы, которые растворяются дольше.

В этом главное отличие двух амилаз. Вы можете читать дальше, так как здесь представлены только основные детали.

Резюме:

1. Ферменты катализируют или помогают увеличить скорость реакции химических веществ. Таким образом, они важны в большинстве клеточных функций живых существ.

2. Слюнные амилазы вырабатываются в слюнных железах, и переваривание простых углеводов начинается во рту.

3. Панкреатическая амилаза вырабатывается в поджелудочной железе, воздействуя больше на сложные углеводы.