Стерилизация - это процесс, при котором все микроорганизмы либо инактивируются, либо уничтожаются напрямую. Он включает использование температур, различных химических веществ или газа для уничтожения микробов, которые могут вызвать загрязнение или заболевание..
Существуют различные способы успешной стерилизации поверхностей и оборудования. Steam является популярным способом, но его нельзя использовать для чувствительных к нагреванию предметов. В этих случаях необходимо использовать другие методы, такие как озон, газ этиленоксид или жидкие химикаты. Автоклав можно использовать для оборудования, не чувствительного к теплу. Этот инструмент использует сочетание высокой температуры и давления для уничтожения микробов. Недостаток этиленоксида в том, что он вреден для людей, поэтому автоклавный метод используется в максимально возможной степени..
Необходимо стерилизовать большое количество медицинского оборудования, включая сердечные катетеры, имплантаты и любые инструменты, используемые для проведения операций. Без стерилизации риск заражения может быть очень высоким, и пациенты могут заболеть и даже умереть.
Процедуры стерилизации чаще всего встречаются в медицинских учреждениях, таких как больницы, где крайне важно, чтобы все микробы были убиты. Это потому, что больничные пациенты уже имеют ослабленную иммунную систему, что делает их менее способными бороться с микробами по сравнению со здоровыми людьми.
Когда микроорганизмы подвергаются воздействию пара; высокие температуры работают, уничтожая белки бактерий. Поскольку ферменты являются белками, это означает, что все ферменты микроба разрушаются так, что организм не может выжить. Молекулы озона убивают бактерии и другие микробы, разрушая клеточную стенку организма. Он буквально проделывает отверстия в клеточной стенке бактериальной или грибковой клетки, что приводит к гибели микробов. Газ этиленоксида разрушает ДНК и может таким образом остановить размножение микробов; это может также уничтожить вирусы и споры. Исследования показали, что он очень эффективен, например, при инактивации вируса оспы и энтеровирусов..
Санитарная обработка - это процесс, при котором количество патогенных микроорганизмов уменьшается, чтобы они больше не вредили; это обычно означает, что более 99,99% микробов необходимо удалить с поверхностей. Однако некоторые вирусы и споры не подвергаются дезинфекции. Санитарная обработка должна проводиться достаточно часто, чтобы избежать появления толстых слоев бактерий (биопленок)..
Поверхности следует сначала очистить, а затем применить дезинфицирующее средство. В качестве дезинфицирующих средств могут использоваться различные химические вещества, в том числе химические вещества, которые содержат додецилбензолсульфонат натрия. Могут использоваться такие химические вещества, как гипохлорит кальция и гипохлорит натрия, органический хлор (дихлоризоцианурат натрия) и газообразный хлор. Различные химические вещества имеют свои преимущества и недостатки. Соединения четвертичного аммония также очень хороши в качестве дезинфицирующих средств для поверхностей и оборудования. Важно, чтобы люди тщательно следовали инструкциям, чтобы они могли достичь желаемого сокращения количества микроорганизмов. То есть 99,99% микробов следует уменьшить в течение полминуты после нанесения вещества.
Поверхности, которые используются для приготовления пищи, следует часто дезинфицировать, чтобы уменьшить степень микробного загрязнения. Это очень важно, так как пищевые микробы вызывают много болезней и смертей каждый год..
Санитарная обработка помогает предотвратить заболевание людей микробами, переносимыми на продукты питания. Это важно, поскольку может произойти перекрестное загрязнение от одного продукта к другому, если поверхности приготовления пищи не будут должным образом очищены.
Химические вещества с присутствием гипохлорита имеют тенденцию работать, сильно нарушая проницаемость бактериальной мембраны. Они также помогают уничтожить генетический материал и ферменты бактериальной клетки. Споры в основном не поражены, потому что они имеют сильную шерсть. Соединения четвертичного аммония также воздействуют на мембрану бактериальной клетки, особенно на фосфолипиды..
Стерилизация - это процесс, при котором все микроорганизмы погибают или инактивируются напрямую. Санитарная обработка - это процесс, при котором количество микроорганизмов существенно сокращается, обычно на 99,99%..
Стерилизация дезактивирует все споры и вирусы, в то время как дезинфекция не окажет влияния на некоторые вирусы и споры..
Стерилизация может быть достигнута с помощью пара (высокие давления и температуры), газообразного этиленоксида, химических веществ или озона. Санитарная обработка может быть выполнена с использованием химических веществ, содержащих такие вещества, как гипохлорит натрия, гипохлорит кальция, органический хлор и додецилбензолсульфонат натрия.
Стерилизация обычно используется на медицинских поверхностях и оборудовании. Дезинфекция обычно используется на поверхностях и на оборудовании, которое используется для приготовления пищи..
Процесс стерилизации чаще всего используется в медицинских учреждениях для предотвращения инфекции у пациентов с ослабленным иммунитетом. Процесс дезинфекции используется в пищевой промышленности, чтобы уменьшить вероятность того, что люди заболеют от пищи, которая была загрязнена от поверхностей и оборудования, которое содержит много микробов..