Разница между миндальным маслом и арахисовым маслом

Миндальное масло против арахисового масла
 

Арахисовое масло и миндальное масло связаны с точки зрения принадлежности к семейству ореховых масел. Арахисовое масло взбивают из арахиса, а миндальное масло получают из миндаля, и поэтому оба масла принадлежат к семейству ореховых масел. Однако у арахисового масла и миндального масла есть много различий, которые стоит знать, поскольку они являются двумя наиболее предпочтительными формами масла, доступного на рынке..

Что такое миндальное масло?

Миндальное масло, как следует из названия, сделано из миндаля. Он доступен как с хрустящей, так и с гладкой текстурой в версиях с перемешиванием (склонных к разделению масла) и без перемешивания (эмульгированных), а также в сыром или жареном виде, в зависимости от состояния миндаля перед измельчением. Он довольно богат калориями, но, тем не менее, миндальное масло также богато другими питательными веществами, такими как кальций, магний, рибофлавин, фосфор, а также медь и калий, а также является хорошим источником клетчатки. Миндальное масло довольно богато витамином Е, который придает ему антиоксидантные свойства, из-за которых оно, как говорят, полезно для многих проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, холестерин, а также кровяное давление..

Миндальное масло, обычное, без добавления соли
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
энергии	2648 кДж (633 ккал)
углеводы	21 г
- Пищевые волокна	3,7 г
Жир	59 г
- насыщенный	5,6 г
- мононенасыщенные	38,3 г
- полиненасыщенный	12,4 г
белка	15 г

Источник: Википедия, 20 апреля 2014 г.

Что такое арахисовое масло?

Для приготовления арахисового масла жареный арахис измельчают до пасты вместе с другими ингредиентами, такими как декстроза, соль и гидрогенизированное масло. Арахисовое масло выпускается как с гладкой, так и с хрустящей консистенцией и является популярным распространением, часто используемым в бутербродах с добавлением сыра, джема, шоколада и других ингредиентов. Арахисовое масло является богатым источником резерватола, который является флавоноидом и помогает улучшить приток крови к мозгу, что снижает риск инсульта. Две столовые ложки несоленого арахисового масла содержат 190 калорий, 3 грамма клетчатки, 7 граммов углеводов и 16 граммов жира, а также витамин Е, фолат, белок, кальций и железо. Помогая предотвратить окислительное повреждение, которое в свою очередь может привести к различным видам рака, арахисовое масло богато антиоксидантом, особенно полезно для женщин в снижении риска рака толстой кишки.

Арахисовое масло, гладкий стиль, без соли
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
энергии	2462 кДж (588 ккал)
углеводы	20 г
- Крахмал	4,8 г
- Sugars	9,2 г
- Пищевые волокна	6 г
Жир	50 г
белка	25 г

Источник: Википедия, 20 апреля 2014 г.

В чем разница между миндальным маслом и арахисовым маслом?

• Арахисовое масло изготовлено из арахиса. Миндальное масло сделано из миндаля.

• Миндальное масло можно использовать в качестве альтернативы арахисовому маслу для людей с аллергией на арахис..

• К миндальному маслу не добавляются консерванты или добавки, и поэтому считается, что оно полезнее, чем арахисовое масло, которое обычно содержит такие вещества..

• Миндальное масло содержит больше калорий, чем арахисовое масло. Тем не менее, он с высоким содержанием клетчатки, белка и мононенасыщенных жиров, который помогает контролировать вес, а также служит блестящим регулятором уровня сахара в крови.

• Миндальное масло также служит заменой арахисового масла для тех, кто страдает от аллергии на арахис.

• Арахисовое масло содержит большое количество резерватола и антиоксидантных свойств, которые оно содержит, а миндальное масло известно высоким содержанием витамина Е, кальция, калия и магния..

• Хотя миндаль принадлежит к семейству орехов, арахис, который иногда называют орехами, относится к семейству бобовых.

Два масла, приготовленные из двух разных орехов, одинаково вкусны, но обладают уникальными для каждого свойства. Учитывая все факты, нужно уметь выбирать между миндальным и арахисовым маслом в соответствии с личными и физическими потребностями..