Разница между шпинатом и шпинатом

Детский шпинат против шпината

Если вы когда-нибудь наблюдали за Папайем, моряком, вы наверняка видели удивительный эффект шпината на мышечную силу и силу Папая. Шпинат действительно заслуживает того, чтобы его называли супер-едой из-за его содержания, которое творит чудеса на нашем теле. Шпинат - это зеленый листовой овощ, полный железа, бета-каротина и других минералов и витаминов. Люди смущаются, когда видят на рынке обычный шпинат и другой сорт, именуемый детским шпинатом, так как они не знают разницы. Давайте выясним, есть ли какая-либо пищевая разница между этими двумя вариантами.

Молодой шпинат

Одна из первых зеленых овощей, появившихся на рынке весной, сегодня на рынке появилось несколько сортов шпината, которых достаточно, чтобы сбить с толку простых людей. Одним из таких сортов является детский шпинат, который становится все более популярным из-за его более сладкого вкуса и нежных листьев, которые нежны и почти идеально подходят для салата из шпината. Не следует думать о детском шпинате как о биологически модифицированном разнообразии шпината. Это в основном тот же шпинат, но его собирают на ранней стадии роста растений. В то время как детский шпинат собирают между 15-20 днями роста растений, взрослый шпинат или шпинат, который мы знаем, собирают через 45-60 дней после посадки. Детский шпинат обычно продается свежим в продуктовых магазинах, и нас привлекают более мелкие листья в форме лопаты.

Что касается питательной ценности, были противоречивые исследования, в которых некоторые утверждали, что в детском шпинате более высокие концентрации витамина С, каротиноидов и флавоноидов, в то время как у других получаются только противоположные результаты. Таким образом, трудно с уверенностью сказать, есть ли какая-либо разница между шпинатом и шпинатом в отношении питательных веществ..

Шпинат

Сорт шпината с плоскими листьями, обычно называемый шпинатом, доступен на рынке в виде пучков, почва еще прикреплена к листьям, так как растет очень близко к земле. Обязательно тщательно очистите гроздь, чтобы удалить всю почву, но не впитывайте воду в течение длительного времени, так как она имеет тенденцию терять некоторые из своих питательных свойств. Листья этого растения темно-зеленого цвета и горькие на вкус, чем детский шпинат. Однако в нем больше клетчатки; и, таким образом, жевательные, чем шпинат.