Разница между Кальцоне и Стромболи
Share
Кальцоне против Стромболи
Кальцоне и Стромболи - это два одинаково вкусных блюда, которые в наши дни нравятся многим. Они звучат так, как будто они итальянские продукты, и хотя это в основном верно, между кальцоне и стромболи есть разница, и их происхождение - лишь вершина айсберга..
Что такое Кальцоне?
Кальцоне - итальянское блюдо, основанное на пироге с пиццей. Вместо того, чтобы быть плоским и покрытым соусом, сыром, мясом и овощами, они заполняют все внутри. Calzone в переводе с итальянского означает «штанины», и это блюдо было вдохновлено видом брюк, которые некоторые люди носили в 18 веке. Говорят, что это блюдо возникло в Неаполе, Италия..
Что такое Стромболи?
Стромболи, с другой стороны, скорее бутерброд, чем оборот, хотя вы можете легко принять его за кальцоне из-за их сходства по внешнему виду. Блюдо, однако, не содержит сыр овечьего молока, рикотту. Хотя это можно рассматривать как итальянское блюдо, оно было приготовлено где-то в Соединенных Штатах, хотя его местонахождение не совсем известно, некоторые говорят в Филадельфии, некоторые говорят в штате Вашингтон.
В чем разница между Кальцоне и Стромболи?
Хотя у них есть итальянские названия, именно кальцоне можно назвать более аутентичными из двух. Оба блюда также черпают вдохновение в пироге для пиццы, потому что им нужны почти те же ингредиенты, что и в пицце, хотя именно стромболи подходит ближе, поскольку вы можете быть более гибкими с тем, что хотите использовать. Кроме того, при приготовлении кальцоне его необходимо сформировать в форме полумесяца, с начинкой внутри. Стромболи, с другой стороны, свернуты начинкой перед приготовлением.
Таким образом, кальцоне и стромболи - это две одинаково вкусные итальянские блюда, и они очень похожи, но есть тонкие различия, которые делают их по-настоящему обособленным.
Резюме:
Кальцоне против Стромболи
- Кальцоне - итальянское блюдо, которое представляет собой тесто для пиццы с томатным соусом, сыром и небольшим количеством мяса, а затем превращается в полумесяц. Это произошло в Неаполе, Италия, и было названо в честь типа брюк, которые мужчины носили в 18 веке.
- Стромболи - еще одно итальянское блюдо, хотя это итальянско-американское, которое черпает вдохновение и в пицце. На этот раз, однако, начинки, которые являются более универсальными по сравнению с кальцоне, раскатываются с тестом.
