Разница между кайенским перцем и паприкой

Кайенский перец против паприки

Если вы любите острую и острую пищу, вы должны знать о различных типах перца чили и перца, которые известны своей остротой, и добавить к вкусу и пряности пищи. Порошок чили, кайенский перец, паприка, паприка, перец чили и т. Д. - это разные названия специй и присыпок, которые хранятся на кухнях и на столах ресторанов, чтобы позволить покупателям посыпать их, добавляя жару и остроту блюда. , Многие люди остаются в замешательстве между кайенским перцем и паприкой. Эта статья пытается прояснить разницу между кайенским перцем и паприкой.

Кайенский перец

Кайенский перец - это красный перец чили, который назван в честь французского города Кайенна и относится к семейству цветущих растений паприки. Присыпка имеет красный цвет и добавляется во время приготовления блюд, чтобы придать им острый и острый характер. Кайенские фрукты едят сырыми в некоторых местах, но, как правило, их сушат и измельчают, чтобы получить порошок, который продается в качестве специи на рынке. Плоды кайенского перца считаются сокровищницей витаминов, таких как витамин А, В6, Е, С, рибофлавин, и минералов, таких как марганец и калий. Тем не менее, из-за его остроты можно употреблять только очень небольшое количество кайенского перца, и поэтому эти витамины и минералы составляют очень маленькую ценность. Основным ингредиентом кайенского перца остается капсаицин, который считается афродизиаком во многих культурах, особенно в азиатских..

паприка

В некоторых странах паприка - это порошкообразная специя, приготовленная из перца чили или болгарского перца, в то время как в других странах плод паприки называется паприкой. Добавление этой специи делает блюда пряными и пряными, а также добавляет их цвету и аромату. Паприка может быть сладкой или очень горячей в зависимости от природы перца, используемого для приготовления специи. Слово паприка происходит от венгерского слова паприка, означающего перец или перец. Специя, называемая паприкой, используется в некоторых странах, таких как Испания, Венгрия, Сербия, штат Калифорния, но она используется во всем мире как ингредиент во многих блюдах. Хотя, в некоторых местах, это опрыснуто по блюдам для приправы или гарнира; в основном используется при нагревании на масле.