Разница между зеленым луком и зеленым луком

Зеленый лук против зеленого лука
 

Имея сверхъестественное сходство друг с другом, почти невозможно отличить зеленую луковицу, зеленый лук, зеленый лук, лук-шалот, лук-порей и лук-порей от луковой семьи. Многие задаются вопросом, какой результат принесет зеленый лук против зеленого лука. Читайте дальше для ответов. 

Что такое лук?

Зубки чеснока, на которые ссылается научное название Allium schoenoprasum, самый маленький вид съедобного лука. Зубок чеснока, родом из Азии, Европы и Северной Америки, обычно используются в качестве травы, а приправы и нераскрытые цветочные почки зубка чеснока часто используются в супах, рыбных блюдах, а также картофеле, чтобы придать им отчетливый луковый аромат с намек на чеснок. Луковичное травянистое многолетнее растение, обычно вырастающее до 30-50 см высотой, эти растения растут группами из корней с тонкими коническими луковицами и полыми и трубчатыми стеблями. Как правило, выращенный для их листьев, зеленый лук превосходен как сырой гарнир или в блюдах как мягкая яичница-болтунья, не подавляя их. Зеленый лук можно даже высушить и использовать в качестве ароматизатора. Однако, когда приготовлено, лук имеет тенденцию терять их аромат из-за их тонкой природы.

Что такое зеленый лук?

Выращенный из тех же луковиц, что и обычный лук, зеленый лук собирают, в то время как луковица все еще мала и не развита. Один из различных видов лука, зеленый лук имеет относительно мягкий луковый вкус и часто используется в качестве овоща сам по себе или в качестве травы в различных бульонах и блюдах. С белыми, не полностью развитыми луковицами и длинными зелеными стеблями обе части зеленого лука можно использовать в посуде. Они могут быть приготовлены в карри или использоваться в сыром виде в салатах и ​​бутербродах или использоваться во фритюре. Зеленый лук обладает мягким луковым ароматом, а при использовании в сыром виде он добавляет отчетливую текстуру, цвет и вкус, которые сильно отличаются от обычного лука. Их также предпочитают целыми на гриле.

В чем разница между зеленым луком и луком?

• Зубки чеснока принадлежат к виду Allium fistulosum. Зеленый лук относится к виду Allium schoenoprasum.

• Зеленый лук собирают для их листвы. Зеленый лук собирают для своих луковиц. Тем не менее, как стебли, так и луковицы зеленого лука могут быть использованы в кулинарии.

• Зеленый лук выращивается как многолетнее травянистое растение; их корни не выкапываются при уборке урожая. Зеленый лук - однолетнее растение; во время сбора урожая выкапывается все растение.

• Зубки чеснока полые, тонкие и длинные, без луковиц. Зеленый лук - зеленые стебли с белыми луковичными луками.

• Зеленый лук обычно едят в сыром виде или используют в качестве гарнира. Зеленый лук можно есть как приготовленным, так и сырым.

• Зеленый лук выдает очень мягкий луковый аромат с оттенком чеснока. Зеленый лук выделяет намного более сильный луковый аромат.

• Зеленый лук предпочитает теплый климат весной и летом, тогда как зеленый лук лучше всего растет в прохладные дни весны и в начале лета..