Разница между содовой и тоником

Клуб Сода против Тоник Уотер

Газированная, газированная вода сама по себе является источником притяжения для людей во всех частях света и используется для различных целей. Клубная газировка и тоник - две такие формы воды, которые вызывают путаницу в умах людей из-за их сходства. В этой статье предпринята попытка поближе взглянуть на эти два типа газированной воды на основе их особенностей, чтобы очистить все сомнения..

Клуб Сода

Клубная сода - это вода, в которую добавляется углекислый газ под высоким давлением. Иногда в эту воду также добавляют соли натрия. Процесс, который используется для добавления углекислого газа в воду, называется карбонизацией, которая приводит к всплеску воды. Этот диоксид углерода, добавляемый в очень низких концентрациях (от 0,2 до 1,0%) к воде, образует углекислоту, которая делает воду кислой. Чтобы контролировать этот кислый вкус, в эту газированную воду добавляют соли натрия или калия..

Тоник

Тонизирующая вода также является газированной водой, что подразумевает добавление в воду углекислого газа. Однако, почему это называют тоником из-за факта, что это всегда содержит хинин. Добавление хинина было способом предотвращения малярии в такой стране, как Индия, британскими администраторами, и сегодня добавление хинина является в основном символическим, хотя некоторое количество хинина все еще добавляется, чтобы придать воде свой отчетливый горький вкус. Как только этот горький вкус (кислый) был компенсирован, обычно с кукурузным сиропом, тонизирующая вода делает освежающие напитки с джином и минеральной водой. На самом деле, мы слышим такие названия, как джин-тоник и водка-тоник только из-за использования тонизирующей воды с этими алкогольными напитками..