Разница между какао и шоколадом

Какао против шоколада

Во всем мире горячая кока и горячий шоколад являются двумя наиболее часто употребляемыми горячими напитками. Мамы делают горячую коку или горячий шоколад для своих детей, в то время как миллионы взрослых также утром получают питательный горячий шоколад или горячую коку, чтобы получить ежедневную норму энергии и зарядиться энергией..

Какао

Какао - это название дерева, из которого мы получаем какао-бобы. Однако не многие знают разницу между какао и какао и называют даже дерево какао. Существует множество разновидностей деревьев какао, которые в основном встречаются в тропических странах, таких как Бразилия, Гана, Малайзия, Нигерия, Камерун, Кот-д'Ивуар и т. Д. Удивительно, но почти 80% мирового производства коки приходится на эти шесть стран. Есть много продуктов, полученных из дерева какао, таких как фрукты и стручки, которые содержат какао-бобы.

Деревья какао большие (могут достигать 40 футов в высоту), но растут в тени других деревьев. У него розовато-пурпурные плоды размером до одного фута. Какао-бобы находятся внутри этих фруктов вместе с кисло-сладкой мякотью. Бобы сушат на солнце, а затем жарят. Когда эти бобы измельчают, полученный таким образом мелкий порошок называют какао-порошком. При изготовлении порошка из шариков какао также производится масло какао.

Какао-порошок был обнаружен Колумбом, который взял какао-бобы из Нового Света, который он случайно нашел в Испании.

Шоколад

Вскоре после того, как Колумб привез какао в Испанию, его превратили в шоколад, подслащив, а затем добавив ароматы ванили и корицы. Жидкость, приготовленная таким образом, была настолько вкусной, что горячий шоколад стал популярным во всех частях света. Во время промышленной революции компании начали превращать горячий шоколад во что-то, что можно было легко носить с собой, и оно было более тонким и гладким. Молоко использовалось, чтобы сделать твердый шоколад.

Основными ингредиентами твердого шоколада являются масса какао, масло какао и сахар. Темные шоколадные конфеты изготавливаются исключительно из этих ингредиентов, в то время как молочные жиры добавляются для приготовления молочных шоколадных конфет. Две страны, которые славятся прекрасными конфетами по всему миру, это Бельгия и Швейцария..