Разница между кукурузной мукой и аррорут

Кукурузная мука против аррорута

Кукурузная мука и аррорут являются двумя типами загустителей, но их внешний вид и использование сильно различаются. Их разница также в основном заключается в том, откуда они берутся. Мы все хорошо знакомы с кукурузной мукой, в то время как аррорут может быть для нас чем-то новым.

Кукурузная мука

Кукурузная мука также широко известна как кукурузный крахмал. Они сделаны путем измельчения сердцевины кукурузного ядра в мелкий белый порошок. При смешивании с водой кукурузная мука делает жидкость непрозрачной и мутной. Кукурузную муку обычно используют для загущения супов, приготовления рукса и в качестве заменителя муки, но все равно нужно все равно использовать муку.

аррорут

Arrowroot - это крахмал, который извлекается из корней этого растения. Он также легко усваивается организмом. Arrowroot также является загустителем, но в основном используется для желе и пудингов. Он имеет нейтральный вкус и не вызывает обесцвечивания при смешивании с водой. Вот почему это используется в еде, где цвет и вкус - проблемы.

Разница между кукурузной мукой и аррорутом

Основным отличием кукурузной муки от аррорута является их источник. Первый происходит из кукурузы; последнее происходит от корней аррорут. Другое отличие - их внешний вид при смешивании с водой. В то время как кукурузная мука делает воду мутной и непрозрачной, аррорут не делает этого. В то время как кукурузная мука повлияет на вкус, аррорут останется нейтральным и безвкусным. Вот почему кукурузная мука обычно используется в супах, а аррорут используется в желе и пудингах. Однако кукурузная мука более популярна, чем аррорут, из-за ее доступности. Как и это более популярно.

Хотя маранта и кукурузная мука работают одинаково, вам нужно знать их различия, чтобы вы могли использовать любые подходящие вещи..