Разница между эспрессо и капучино

Эспрессо против капучино

Кофе - самый любимый горячий напиток в мире, и миллионы людей по всему миру начинают свой день с чашки кофе эспрессо или капучино. Все мы знаем, что кофе - это общее название напитка, приготовленного с помощью кофейных зерен или кофейного порошка, в то время как существует множество различных типов этих напитков в зависимости от используемых ингредиентов, а также от процедуры приготовления напитка. Это когда мы находимся в кофейном дне или в бариста, и официант спрашивает нас, хотим ли мы выпить эспрессо или капучино, что мы смущены. Эта статья пытается выделить различия между эспрессо и капучино.

Эспрессо

Эспрессо - это название машины, а также напиток, полученный с помощью этой машины с использованием молотого кофе и горячей воды. Кофейный порошок помещается внутрь машины, и на этот молотый кофе подается очень горячая вода под очень высоким давлением, чтобы он извлекал весь аромат кофе. Полученный таким образом напиток является почти сиропообразным, который состоит как из растворенного, так и твердого кофейного порошка. Этот процесс приготовления кофе производит сливки, а также масла, содержащиеся в кофе, выделяются и превращаются в коллоид. Эспрессо производится с помощью эспрессо-машины, которая использует электрический насос для создания давления, необходимого для превращения порошка кофе в эспрессо.

Воду нагревают до 190-200 градусов по Фаренгейту и заставляют пропускать на молотый кофе при высоком давлении 8-10 атмосфер..

Капучино

Капучино - это разновидность напитка, который готовится из эспрессо, парового молока и вспененного молока, причем все три имеют пропорции в одну треть. Эспрессо принимается вместе с приготовленным на пару молоком, так как оба наливаются в чашку с вспененным молоком, добавляемым для хорошего эффекта в верхней части напитка, произведенного таким образом. Для капучино характерно наличие вспененного молока сверху, которое бариста представляет во многих хитросплетениях при заказе этого напитка..

В чем разница между эспрессо и капучино?

• Эспрессо - это основной напиток, приготовленный из молотого кофе путем нагнетания горячей воды под высоким давлением..

• Капучино производится путем приема эспрессо, парового молока и пенного молока в одной трети пропорции.

• Крем в эспрессо производится по мере высвобождения масла из кофейного порошка и превращения его в коллоидный..

• Эспрессо темно-коричневого цвета без молока, в то время как капучино содержит как горячее, так и вспененное молоко..

• Эспрессо - самый популярный кофейный напиток в мире. Это также название машины, производящей этот напиток..

• Эспрессо, как полагают, имеет больше кофейного вкуса, чем капучино, поскольку горячая вода высокого давления извлекает весь аромат из кофейного порошка.

• Капучино можно приготовить, добавив в эспрессо паровое молоко..