Разница между золотой и серебряной текилой

Золото против Серебряной Текилы
 

Текила - национальный напиток Мексики, и, возможно, один из самых охраняемых секретов в отношении алкогольных напитков во всем мире. Вы можете сделать шотландский виски в любой точке мира, но это не сравнится с шотландским виски, произведенным в Ирландии, то же самое относится и к текиле, духу, любимому миллионами во всем мире. Происхождение текилы восходит к 2000-летней давности, когда она в основном использовалась во время религиозных церемоний, и ее использование в качестве алкогольного напитка для приготовления коктейлей развивалось только в прошлом веке или около того. Существует много разных видов текилы, из которых золото и серебро наиболее известны. Людей по-прежнему смущают различия между текилами из золота и серебра. Эта статья пытается очистить воздух, выделив эти два типа текилы.

Текила на самом деле не текила, если она не производится в Мексике. И, честно говоря, основным ингредиентом должна быть голубая агава, растение, относящееся к семейству лилий. После того, как текила обработана и ферментирована, она относится к категории, которая определяется на основе ее вкуса и выдержки вместе с добавлением ингредиентов. Вы не можете классифицировать различные качества текилы как хорошие, плохие или худшие, но только как отличающиеся друг от друга. Тем не менее, оценка действительно говорит о процессе, принятом после ферментации..

Серебряная текила

Если вы хотите сырую текилу, то вам нужна серебряная текила, также называемая белой или прозрачной, ее легче найти, потому что она похожа на воду. Есть много брендов, продающих серебряную текилу, хотя ценителям не нравится эта текила, которая не выдерживала и не содержит никаких добавок. Эти текилы содержат низкий процент агавы и состоят из сахара и других алкогольных ароматизаторов. Серебряная текила всегда используется для приготовления коктейлей.

Текила золотая

Нет никакой разницы между серебряными и золотыми текилами, за исключением того, что они выдерживаются в деревянных бочках и часто добавляются с карамелью и другими веществами, чтобы придать им золотистый вид. Эти текилы также используются для смешивания.

Будь то серебряная текила или золотая текила, оба не выдерживают в отличие от Reposado, который является текилой, выдержанной в больших деревянных бочках не менее 2 месяцев. Это должно быть reposado, даже если в возрасте до одного года, но он помечен как anjeo, если отдохнул или выдержал в течение 1-3 лет. Если вы ищете слово агава, но в нем нет упоминания об агаве, то текила в вашей руке, безусловно, является миксто. Чтобы быть квалифицированным как агава, у текилы должен быть процент агавы выше, чем 51%. Мадеро - это еще один тип текилы, который выдерживается еще дольше (возможно, 5 лет и более). Все текилы имеют разные вкусы, и есть любители как золотых, так и серебряных текил. Большую часть времени текила используется для приготовления коктейлей, но некоторые наслаждаются текилой в одиночку. Цена текилы растет с увеличением времени, в течение которого она отдыхала или выдерживала.

Резюме

Когда текила помещается в стеклянные или стальные емкости, а не в деревянные бочки, текила становится прозрачной и называется серебряной или белой текилой. Его также называют Бланко. Если текила выдерживается в деревянных бочках, она приобретает разные вкусы в зависимости от деревянной бочки. Эта текила имеет золотой внешний вид, поэтому ее называют золотой текилой или оро. Есть недобросовестные производители, которые используют карамель, чтобы превратить текилу, не имеющую высокого процента агавы, в золотую текилу..