Разница между пополам и взбитыми сливками

Половина против взбитых сливок

Сливки - это молочный продукт, который многоцелевой и используется как в кулинарии, так и в кондитерских изделиях. Оно легче молока, поэтому оно поднимается до верхушки молока, когда свежее молоко взбивается или остается на некоторое время само по себе. Крем доступен во многих различных качествах, на рынке в зависимости от его жирности. Что делает его запутанным для простых людей, так это то, что в разных странах его называют по-разному. Два таких запутанных термина - это «Половина и половина» и «Взбитые сливки» Тем не менее, есть различия между этими двумя качествами крема, которые будут обсуждаться в этой статье.

Половина на половину

Половина и половина - это вид сливок, доступных на рынке, и причина этого интересного названия заключается в том, что это смесь из половины молока и половины сливок. Эта фраза используется в США, в то время как эквивалентная разновидность сливок в Великобритании называется просто кремом или одним кремом. Этот крем содержит всего 10-18% жирности. Дополнительный свет это термин для этого типа крема в Австралии. Этот крем легко наливается, так как он очень жидкий, поэтому его добавляют в соусы и супы, а также разливают по горячим напиткам, таким как кофе. Его также разливают по десертам, чтобы сделать их более вкусными и гладкими. Тем не менее, половину и половину крема не следует варить, так как он прилипает при высоких температурах.

Взбитые сливки

Вероятно, так называемый, поскольку это может быть взбито, но еще не было взбито, взбитые сливки - тип крема, который содержит 35% жира и может быть пипеткой. Хорошо взбивается и удваивается в объеме. Он сохраняет свою форму после взбивания и может быть использован для украшения тортов, а также для начинки в выпечке. В США название этого качества легкий взбитый крем. Он выглядит пушистым, когда взбитый, но все еще легкий и здоровый по сравнению с тяжелыми сливками или двойными сливками. Вот почему это считается более здоровым вариантом, когда человек сознает калории. Это может быть помещено сверху десертов и кофе, не чувствуя себя виноватым из-за еды чего-то очень жирного.

Половина против взбитых сливок

• Половина и половина содержит меньше жира, чем взбитые сливки.

• Половина и половина называется так как это смесь молока и сливок.

• Половина содержит 10-18% жира, тогда как взбитые сливки содержат около 35% жира..

• взбитые сливки легко взбиваются, а взбивать половину невозможно.

• Половина и половина тонкие и наливаются на супы и овощи, тогда как взбитые сливки густые и помещаются поверх десертов и используются в качестве начинки внутри тортов и пирожных.

• Половина и половина обычно используются в качестве крема для кофе по всему миру..