Разница между локсом и копченым лососем

Локс против копченого лосося

Для большинства людей характерно говорить о локсе и копченом лососе на одном дыхании, как если бы эти две вещи были идентичными. Есть много общего между локсом и копченым лососем, но они все еще являются двумя разными продуктами. Путаница возникает из-за таких терминов, как Nova lox и Nova salmon. Хотя копченый лосось и локс готовятся из рыбы, называемой лососем, которая встречается в Тихом и Северном Атлантическом океане, существуют различия между двумя рецептами, о которых пойдет речь в этой статье..

Копченый лосось

Мы все знаем, что лосось - это рыба, которую любят во всем мире за ее вкусный вкус. Это одна рыба, которая не только хороша для еды, но также содержит минералы и жирные кислоты, такие как Омега-3 и 6, которые рекомендуются врачами для нашего хорошего здоровья. Возможно, самый известный рецепт, приготовленный из этой рыбы, - это копченый лосось, который относится к бескостной части рыбы, которая копченая и вяленая. Блюдо готовится путем рассола рыбы и последующего копчения. Его можно копчить горячим или холодным, но лосось холодного копчения более популярен, так как сохраняет масла рыбы, а также придает рыбам особый вкус. После курения лосось можно подавать с бубликами вместе с сыром или в составе блюд из макарон.

жидкий кислород

Lox - это филе лосося, которое было рассолено в растворе соли и сахара, а затем вылечено, а затем подано с бубликами и сыром. Его также едят вместе с яичницей-болтунью и в качестве начинки для канапе. Считается, что слово Lox происходит от немецкого слова Lachs, что означает лосось. Фактически, скандинавское слово для самого Лосося - Лакс. Lox, особенно американский Lox, - это лосось соленый, но не копченый. В наши дни в ресторанах готовят и подают много разных видов локсов, таких как Regular Lox, Scottish Lox, Nova Lox и Gravlax. В Америке есть блюдо под названием бублик с локсом. Он использует копченый лосось вместо локса. Это то, что создает путаницу в умах людей, так как они склонны считать, что лох содержит копченый лосось.

В чем разница между локсом и копченым лососем?

• Lox - это слово происходит от немецкого лаха, что означает лосось.

• Lox - блюдо из филе лосося.

• Есть много разных сортов локса.

• Бублик с локсом - популярное в Америке блюдо, приготовленное с использованием копченого лосося..

• Lox готовится с филе лосося, которое было рассолено, но не копчено.

• Копченый лосось - это, как следует из названия, лосось горячего или холодного копчения после отверждения.