Разница между сыром моцарелла и сыром чеддер

Сыр Моцарелла против Сыра Чеддер

Сыр моцарелла и сыр чеддер - это два вида сыров, которые показывают различия между ними, когда речь идет о методах их приготовления, содержании питательных веществ и тому подобном. В то время как сыр Моцарелла, как говорят, произошел из Италии, сыр Чеддер, как говорят, произошел из деревни под названием Чеддер в графстве Сомерсет в Англии.

Хотя сыр моцарелла имеет белый цвет, иногда он тоже меняет цвет на желтый, возможно, из-за влияния диеты животного происхождения. С другой стороны, сыр Чеддер желтовато-белого цвета. В то время как сыр моцарелла не является твердым по своей структуре, сыр чеддер очень тверд по своей структуре. С другой стороны, сыр моцарелла полужесткий по своей текстуре.

Молоко используется в приготовлении обоих сортов сыра. В то время как молоко коровы используется при приготовлении сыра чеддер, молоко из водяного буйвола используется при приготовлении сыра моцарелла. Это одно из главных отличий двух видов сыра.

Жизнь сыра Моцарелла довольно долгая, в том смысле, что его обычно можно хранить в холодильнике около месяца. В некоторых случаях это может быть сохранено в течение более 6 месяцев. С другой стороны, сыр Чеддер, как говорят, имеет самую продолжительную жизнь с точки зрения сохранности. Вы будете удивлены, узнав, что это может быть сохранено иногда до 60 месяцев!

Сыр чеддер производится во всем мире по сравнению с производством сыра моцарелла. Сыр чеддер производится в таких странах, как Австралия, Бельгия, США, Нидерланды, Новая Зеландия и Швеция, а также во многих других странах. Конечно это довольно популярно в Соединенном Королевстве.

Важно знать, что сыр моцарелла широко используется в приготовлении пиццы и пасты. С другой стороны, сыр Чеддер содержит много лактата кальция, и это добавляет твердую текстуру сыра. Следовательно, важно, чтобы сыр чеддер упаковывался аккуратно по сравнению с мягким сыром моцарелла.

Сыр чеддер упакован в основном в мягкую ткань или в черный воск. Вполне нормально, что все виды сыра требуют пастеризации. Сыр чеддер очень часто пастеризуется. С другой стороны, сыр моцарелла не очень часто пастеризуется, но пастеризуется только иногда. Это еще одно различие между сыром моцарелла и сыром чеддер.

Хотя в Соединенном Королевстве существует несколько разновидностей сыра чеддер, сорт Quickes получил награду за лучший сыр, присуждаемый Британской ассоциацией сыров. Сыр чеддер обрабатывается иначе, чем сыр моцарелла. Во время обработки сыр Чеддер хранится при постоянной температуре, и для этого также требуются специальные средства.

Спиннинг и нарезка используются при приготовлении сыра Моцарелла. Моцарелла Буффало очень популярна в Италии. Это сделано из одомашненного буйволиного молока. Иногда коровье молоко также используется при приготовлении сыра Моцарелла. Это различия между сыром моцарелла и чеддер.