Разница между орехами пекан и грецкими орехами

Пекан против грецких орехов

Мы знаем, что орехи являются отличным источником топлива в виде жира и масла. Они также являются безрассудным источником углеводов. Все орехи, кроме кокоса, являются хорошими источниками основных витаминов группы В. Орехи пекан и грецкие орехи являются орехами, которые имеют много общего по форме и внешнему виду. Их вкус тоже несколько похож. Оба имеют много пользы для здоровья. Однако есть некоторые различия между грецким орехом и орехом пекан, которые будут обсуждаться в этой статье..

орехи пекан

Орехи пекан - это орехи, которые происходят от деревьев пекана, которые являются родными для Мексики и юга центральной части США. Орехи пекан легко хранить, легко ломать и обеспечивают высокий выход орехового мяса. Они всегда были отличным источником энергии. Очищенные от скорлупы орехи пекан могут сохранять свою свежесть около 3 месяцев, после чего их необходимо хранить в вакуумных упаковках с азотом или хранить в холодильнике, чтобы они оставались свежими. Охлажденные орехи пекан остаются свежими в течение нескольких лет. Несмотря на неправильное представление о том, что орехи пекан полны жира, исследование, включающее ежедневное употребление ¾ стакана пекана, показало, что оно не привело к увеличению веса. На самом деле, уровень плохого холестерина у участников исследования снизился на 6%.

Орехи пекан известны своим очень высоким содержанием витамина Е (около 45%). У них также есть 67 граммов масла на 100 г. Содержание белка в них низкое, всего 7 г на 100 г. В орехах пекан также очень мало омега-3 жирных кислот.

грецкие орехи

Было обнаружено, что по сравнению с другими орехами грецкие орехи содержат максимальное количество антиоксидантов, что важно для предотвращения определенных видов рака, хотя нет ничего убедительного в доказательстве этого утверждения. Грецкие орехи также считаются полезными для сердца человека из-за высокого содержания омега-3, который является жирной кислотой, аналогичной той, которая содержится в рыбе. Грецкие орехи в целом содержат мононасыщенные жиры, что полезно для здоровья нашего сердца.

Грецкие орехи родом из Юго-Восточной Европы, Китая, Ирака, Индии и Пакистана. Однако из-за их превосходной пользы для здоровья ореховые деревья были распространены во всех частях мира сегодня. Грецкие орехи - отличный источник энергии и полезная пища. Их ядро ​​легко извлекается из скорлупы и содержит 15% белка, 65% жиров и 16% углеводов. Он содержит большое количество кальция и железа. Он также содержит достаточное количество витамина Е. Соотношение жирных кислот омега-3 и жирных кислот омега-6 в грецком орехе считается оптимальным для потребления человеком..

Разница между орехами пекан и грецкими орехами

Наиболее заметная разница во внешности заключается в форме орехов пекан и грецких орехов. По своему образованию грецкие орехи напоминают человеческий мозг, в то время как орехи-пеканы имеют глубокие, длинные, хотя и сохраняют эллиптическую форму гребни. Орехи пекан темно-коричневые, а орехи светло-коричневые. Есть также различия во вкусе с отличным ароматом орехов пекан и грецких орехов. Если вы находитесь на рынке, вы будете удивлены, увидев более дорогой орех пекан по сравнению с более известными грецкими орехами.