Разница между белым луком и желтым луком

Белый лук против желтого лука

Белый и желтый лук - это всего лишь два вида того, что считается одним из самых старых овощей в мире. Лук существует с 5000 года до нашей эры. Их можно есть сырыми или использовать для ароматизации других продуктов. Они были сшиты в большинстве блюд, особенно жареные и жареные блюда.

Белый лук

Белый лук - от белого до не совсем белого цвета, с легким вкусом, который имеет сладкий, но острый вкус. Так как они слегка ароматизированы, их часто используют в блюдах, где вы не хотите, чтобы у вашего блюда был сильный луковый вкус. Этот вид лука обычно используется в мексиканских блюдах, и, поскольку он имеет высокое содержание воды, он склонен к плесени или порче быстрее, чем другие виды лука..

Желтый лук

Желтый лук является наиболее часто используемым типом лука. Они имеют более высокое содержание серы, что делает их сильнее, и это свойство дает им острый вкус, и, следовательно, их нельзя есть сырыми. Обычно, если блюдо нуждается в луке, самым безопасным вариантом будет желтый лук. В них также не так много воды, поэтому они могут храниться в течение более длительного периода времени..

Разница между белым луком и желтым луком

Желтый лук - больше универсального вида лука, где это может быть полезно в любом виде блюда. Однако их сильный вкус иногда не нужен. Вот почему есть белый лук. Этот лук заменяет желтый лук, если вы не хотите, чтобы ваше блюдо имело сильный луковый вкус. Желтый лук также содержит больше серы по сравнению с белым луком, что придает ему более сильный вкус. Белый и желтый лук также очень полезны для здоровья, поскольку содержат антиоксиданты и витамин С, а также помогают снизить риск сердечного приступа..

Благодаря своим способностям усиливать вкус, лук, будь то белый или желтый, стал важной частью любой кухни. Много видов лука понравится почти всем в этом мире.