Разница между классическим и изысканным ножом

Классический нож для гурманов

С самого начала приготовления собственной пищи всегда было требованием. Приготовление пищи - это процесс приготовления пищи с применением тепла, деятельность, которая уникальна только для людей и которая, как полагают, сыграла очень важную роль в эволюции человека. Технологии приготовления и ингредиенты в разных странах мира различны, что отражает уникальные экологические, экономические и культурные традиции. Сами повара тоже имеют разные навыки и подготовку.

Помимо различных степеней кулинарных навыков, инструменты, используемые для приготовления пищи, также различаются.
Одним из самых популярных кулинарных инструментов в каждом уголке мира является нож. Ножи бывают разных форм и размеров, которые, в свою очередь, также зависят от их конкретного использования; предназначены ли они для кухни или столовой. Основное различие между классическим ножом и ножом для гурманов в том, что их ручки разные.

Вустхоф, производитель ножей, расположенный в Золингене, Германия, хорошо известен своими ножами. Два из его самых известных ножей - Wusthof Classic и Wusthof Gourmet, оба доступны в наборах по шесть и восемь. Wusthof также продает ножницы, карманные и охотничьи ножи и другие кулинарные аксессуары, хотя и в небольшом масштабе своим основным конкурентам..

Вустоф Классик

Лучшие кухонные ножи Wusthof, изготовленные из высокоуглеродистой стали, считаются лучшими или близкими к лучшим в каждом заслуживающем доверия рейтинге пользователей. Они немного тяжелые и уравновешенные, но захваты варьируются в зависимости от линии. Уровень комфорта может отличаться в зависимости от того, кто держит нож. Тестеры обнаружили, что ручки Классика тонкие. Ручка Wusthof Classic изготовлена ​​из полипропилена, приклепанного к металлу. Клинок на Classic очень устойчив к пятнам.

Pros

• Пятно-доказательство.
• Лезвия кованые.
• Хорошо сбалансированный вид.
• Другие варианты ручки доступны.

Cons

• дорогой.
• Ручка слишком тонкая.

Wusthof Gourmet

Это их фирменный продукт. Разница между штампованными ножами и коваными ножами заключается в тонком стальном листе, из которого режутся лезвия. Штампованные ножи легки, но имеют низкое качество. Поэтому ножи Wusthof Gourmet лучше и эффективнее.

Pros

• Доступный.
• облегченный.

Cons

• Не хватает прочности.
• Лезвия тусклые легко по сравнению с кованными ножами.

Резюме:

1. Нож для гурманов более доступен, чем классический нож.
2. Классический нож надежнее ножа для гурманов.
3. Нож для гурманов легче по сравнению с классическим ножом.
4. Края ножа для гурманов тусклее по сравнению с классическим ножом.