Разница между кофейными зернами и эспрессо

Кофе в зернах против эспрессо

Кофе сегодня является одним из самых популярных напитков в мире. Многие люди, которые не знакомы с кофе, часто путают кофейные зерна и эспрессо.
В основном, есть настоящие кофейные бобы, но нет точных эспрессо-бобов. Это потому, что кофейные зерна производят как кофе, так и эспрессо. Однако есть разница не в бобах, а в методе и приготовлении, которые приводят к двум совершенно различным продуктам..

Кофейные зерна - это семена кофейной «вишни», которую производит кофейный завод. Внутри вишни обычно есть две фасоли. Самые известные кофейные зерна называются арабика, робуста и либерика. Арабика и робуста из трех наиболее распространенных видов бобов.

И кофе, и эспрессо являются продуктами этих бобов. Существует специальная смесь или рецепт для приготовления кофейного напитка или эспрессо с уникальным вкусом. Основное различие между кофейными зернами, которые приведут к получению кофейного напитка, и бобами, которые приведут к получению напитка эспрессо, заключается в смеси, обжарке, измельчении и концентрации..
Кофейные зерна, предназначенные для кофе, часто обжариваются в течение определенного времени. После обжарки бобы измельчаются в грубую текстуру.

Бобы, предназначенные для эспрессо, имеют разные способы приготовления. «Эспрессо-бобы», как их можно назвать, требуют более длительного времени жарки и более высокой температуры (обычно 450 градусов). Более длительное время и более высокая температура жарения помогают высвобождать масло из бобов и способствуют получению более насыщенного, насыщенного и концентрированного вкуса. После обжарки эти бобы измельчаются в очень тонкий порошок..

Бобы для кофе часто имеют среднюю или сбалансированную концентрацию горечи. Тем не менее, бобы для эспрессо имеют очень горький вкус, особенно если эспрессо концентрированный или без дополнительных ингредиентов. С горечью можно бороться, добавляя молоко или добавляя воду.

Эспрессо производится под давлением, а кофе сам по себе производится без давления. Однако термин «эспрессо» сам по себе относится к способу, а не к конкретному типу бобов..
Другое различие - подготовка. Эспрессо, как правило, производится на специализированных машинах, которые называются «эспрессо-машины». Кофе также можно приготовить с помощью прибора, называемого кофеваркой. Тем не менее, обе машины производят разные уровни аромата и концентрации.

Существует также разница в атмосфере и размере напитка. Эспрессо приписывают кафе или расслабляющей атмосфере, в то время как кофе обеспечивает более практичный и рабочий атрибут. Эспрессо также означает более персонализированный опыт.
Эспрессо также любезен во многих размерах и обычно готовится баристой, человеком, который специализируется на приготовлении кофе и других продуктов с кофеином.

Резюме:
1. Нет принципиальной разницы между кофейными зернами и эспрессо. Кофейные зерна существуют, и это бобы кофейного завода, которые можно использовать для производства кофе или эспрессо. «Эспрессо», как термин, используется для описания конкретного метода и приготовления для определенного типа кофе. В этом случае можно использовать интерпретацию как «бобы, используемые для производства кофе» и «бобы, используемые для производства эспрессо».
2. Кофейные зерна, используемые для кофе и эспрессо, можно разделить на три типа: арабика, робуста и либерика. Первые два типа часто используются вместе в разных концентрациях, чтобы сделать конкретную смесь.
3. Фасоль, используемая для приготовления кофе, обжаривается некоторое время при определенной температуре. После жарки им дают грубый помол. Между тем, бобы для эспрессо жарятся дольше и при более высокой температуре, тем самым высвобождая масла и более концентрированный аромат. Жареные бобы далее измельчают в мелкий порошок.
4. Эспрессо - это специализированная форма кофе, которую обычно готовит бариста, и часто выпускается во многих смесях. Это означает расслабляющую атмосферу кафе. С другой стороны, кофе часто считают практичным напитком на рабочем месте..