Разница между BCAA и глютамином

ключевое отличие между BCAA и глютамином зависит от потребности конкретных аминокислот. Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) являются незаменимыми аминокислотами, в то время как глютамин является незаменимой аминокислотой, которая может вырабатываться в организме..

Аминокислоты являются структурными мономерами белков. Всего 20 разных аминокислот. Аминокислоты имеют две основные категории как незаменимые и несущественные в зависимости от потребности в аминокислоте. Наше тело не может производить незаменимые аминокислоты. Следовательно, мы должны взять их из нашего рациона. С другой стороны, наш организм может производить незаменимые аминокислоты. Поскольку аминокислоты играют важную роль в развитии мышечной массы, мы часто принимаем незаменимые аминокислоты в качестве добавок. BCAA является незаменимой аминокислотой, а глютамин - незаменимой аминокислотой. Основное внимание в этой статье уделяется обсуждению разницы между BCAA и глютамином..

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое BCAA 
3. Что такое глютамин
4. Сходство между BCAA и глютамином
5. Сравнение бок о бок - BCAA против глютамина в форме таблицы
6. Резюме

Что такое BCAA?

BCAA относится к аминокислотам с разветвленной цепью. Три основные аминокислоты с разветвленной цепью - лейцин, изолейцин и валин. BCAA являются незаменимыми аминокислотами; следовательно, они должны быть получены из рациона. В связи с этим основными источниками пищи BCAA являются мясо, птица, рыба, бобы, чечевица и молоко. Рекомендуемая суточная доза BCAA варьируется в зависимости от пола. Таким образом, женщинам требуется ежедневная доза не менее 9 г, тогда как мужчинам требуется ежедневная доза не менее 12 г..

BCAA в организме человека отвечает за почти 35-40% общего пула незаменимых аминокислот. Благодаря разветвленной структуре BCAA образуют большие белки в организме. Поэтому они непосредственно участвуют в наращивании мышечной массы у людей. Лейцин является одним из BCAA, участвующих в основном в наращивании мышечной массы.

Рисунок 01: BCAA

Помимо важной роли, которую они играют в наращивании мышц, существуют и другие функции BCAA, которые делают их популярным дополнением среди населения. Эти преимущества включают в себя уменьшение усталости во время тяжелых упражнений, уменьшение болезненности мышц и регулирование уровня сахара в крови, что позволяет увеличить количество сахара для развития мышечной массы и т. Д..

Что такое глютамин?

Глютамин является незаменимой аминокислотой. Наше тело синтезирует глютамин через действие глютаминсинтазы во время метаболизма аминокислот. Типичная сбалансированная здоровая диета содержит 3 - 6 граммов глютамина. Несмотря на то, что глютамин является несущественным в рационе питания, при дефиците и иммунном дисбалансе глютамин действует как незаменимый элемент питания. Источниками, богатыми глютамином, являются яйца, говядина, обезжиренное молоко и тофу..

Рисунок 02: Глютамин

Основная функция глютамина зависит от развития иммунной системы. Глютамин помогает в формировании иммунной системы, особенно в кишечнике, выступая в качестве источника энергии. Кроме того, глютамин также может помочь в наращивании мышечной массы, но он не так эффективен, как BCAA. Тем не менее, глютамин важен на этапе после тренировки, так как он уменьшает мышечную болезненность и усталость. По сравнению с BCAA глютамин не является предпочтительным выбором пищевых добавок среди населения..

Каковы сходства между BCAA и глютамином?

• BCAA и глютамин относятся к классу аминокислотных мономеров, которые участвуют в образовании сложных белков.
• Оба имеют карбоксильную группу и аминогруппу, присоединенную к центральному углероду (хиральному атому углерода).
• Кроме того, оба принимают участие в уменьшении усталости и мышечной боли после упражнений..

В чем разница между BCAA и глютамином?

Существует постоянная дискуссия по поводу использования BCAA и глютамина в качестве добавок. Однако BCAA выиграл у глютамина благодаря важной роли, которую он играет в наращивании мышечной массы. Напротив, глютамин вносит меньший вклад в мышечную массу. Таким образом, это заметная разница между BCAA и глютамином. Кроме того, BCAA состоит из группы незаменимых аминокислот. Напротив, глютамин является незаменимой аминокислотой, которая может быть синтезирована в организме. Таким образом, это ключевое различие между BCAA и глютамином..

Приведенная ниже инфографика представляет больше фактов, касающихся разницы между BCAA и глютамином..

Основная информация - BCAA против глютамина

BCAA или аминокислоты с разветвленной цепью являются незаменимыми аминокислотами, которые включают лейцин, изолейцин и валин, в то время как глютамин является незаменимой аминокислотой. Итак, в этом ключевое отличие BCAA от глютамина. Обе аминокислоты помогают в снижении усталости и мышечных болей после упражнений. Тем не менее, вклад в наращивание мышечной массы больше от BCAA по сравнению с глютамином. Поэтому BCAA является популярным выбором пищевых добавок среди населения. Таким образом, это краткое изложение разницы между BCAA и глютамином..

Ссылка:

1. Ригби, Брайан. «BCAA против глютамина: что лучше для увеличения мышечной массы?» Gnarly Nutrition, доступно здесь.
2. «Глютамин: преимущества, применение и побочные эффекты». Healthline, Healthline Media, доступно здесь.

Изображение предоставлено:

1. «Оптимальное питание - порошок BCAA» от Superfit Asia (CC BY-SA 2.0) через Flickr
2. «Aminoacyl Group Glutamine V1». Автор: Jü - Собственная работа (Общественное достояние) через Commons Wikimedia